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02월 4주차 버섯 주간 시황

2014-02-21 오후 11:10:42

경매사사진

경매사 민종우

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

버섯(새송이)

경매시간

21:30

전화번호

이메일

주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 02월 4주차 시세 정보
단위 가격(원)
버섯(새송이) 4 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 11,500 12,000 500
평균 9,655 10,293 638
최저 7,000 7,500 500
주간 시황 정보
금주산지동향 금주 맑음, 생산 및 수급상황은 원활하였음.

<느타리>

주 출하처는 경기 양평, 여주지역을 중심으로 물량은 비슷 하였으며 초반 중, 대형마트 납품증가 에 따른 상승세 이어가다 중, 후반 중도매인 재고물량 증가에 따른 하락세 형성하였음

<새송이>

주 출하처는 경북 상주, 김천지역으로 물량 은 감소하였으며 중, 대형마트 납품은 증가하였으나 새송이 종균 오염에 따른 물량 공급이 감소 공급 및 수요 원활하지 않아 중도매인 물량 확보차원 상승세 이어갔음

<표고>

주 출하처는 충북 청원,보령 지역으로 표고 물량 증가하였으며 외식업체 납품 감소 및 재고 물량 증가에 따른 초반 상승세 이후 하락세 형성하였음

<팽이>

물량은 전체적으로 비슷 하였으며 중도매인 재고물량 증가 및 납품 감소에 따른 하락세 형성하였음

시장동향

<버섯>

전주대비 물량 감소 하였으며 주 초중반 소비지 소비 주춤하여 납품 감소 하였으며 주 후반 대형마트 행사 대비 중도매인 물량 확보 차 점차 시세는 소폭 상승세 형성

금주경매시세

<느타리>

최고시세 14,000 ~ 13,000 / 평균시세 4,500 ~ 3,500 (전주대비 10%상승)

<새송이>

최고시세 11,500 ~ 10,500 / 평균시세 7,100 ~ 5,700 (전주대비 7%상승)

<표고>

최고시세 62,000 ~ 58,000 / 평균시세 27,000 ~ 25,000 (전주대비 6%상승)

<양송이>

최고시세 23,500 ~ 22,000 / 평균시세 16,500 ~ 14.000(전주대비 12%상승)

내주 소비지전망 <느타리>

학교 개학으로 인한 식자재 용 느타리 소비 증가에 따른 시세 상승세 전망됨

<표고> 

대형마트 납품 증가 및 군납 증가에 따른 소비지 소비 원활 예상됨 

<새송이>

중소형 마트 행사 및 학교 개학으로 인한 소포장용 새송이 소비 원활 예상됨

내주경매 시세전망

<느타리>

 학교 급식 납품용 느타리(대작업)는 대체적으로 상승세 형성 전망되며 벌크 작업은 보합세 및 강보합세 전망됨 

<새송이>

 대형 마트 행사 및 중소형마트 납품 활발하여 시세는 강보합세 전망됨

<표고>

외식업체 납품 대행 및 가공업체 납품 증가에 따른 시세 상승세 전망됨