동화청과

<겨자류>

물량 : 당사 20톤 반입(전주대비 비슷함)

재고량 : 가락시장 반입량 비슷함, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가

<비타민>

물량 : 당사 12톤 반입(전주대비 -1톤 감소)

재고량 : 가락시장 반입량  감소함, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가

<케일>

물량 : 당사 29톤 반입(전주대비 +3톤 증가)

재고량 : 가락시장 반입량 증가함, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가 

<겨자류(적)>

최고시세 : 13,900원 ~ 11,900원

평균시세 : 9,000원 ~ 7,000원

전주대비(평균시세) : +2,600원(전주대비 +41%상승세)

<비타민>

최고시세 : 19,300원 ~ 16,300원

평균시세 : 10,000원 ~ 7,000원

전주대비(평균시세) : +2,500원(전주대비 +35%상승세)

<케일>

최고시세 : 17,100원 ~ 14,100원

평균시세 : 12,000원 ~ 9,000원

전주대비(평균시세) : +4,500원(전주대비 +60%상승세)     

물량 : 기온상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상

<비타민>

물량 : 기온상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상​ 

<케일>

물량 : 기온상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상​ 

<겨자류>

청녹색 잎에 결점이 없고 황변 혹은 갈변한 부분이 없는 것 

<비타민>

길이 15cm정도, 대가 곧게 뻗고 추대가 오르지 않은 것

<케일>

잎이 진한 녹색을 선호하며, 들어보았을때 묵직하고, 표면에 반점이 없는 것