동화청과

<겨자류>

물량 : 당사 17톤 반입(전주대비 +5톤 감소)

재고량 : 가락시장 반입량 증가함, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

<비타민>

물량 : 당사 11톤 반입(전주대비 +1톤 감소)

재고량 : 가락시장 반입량 증가함, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

<케일>

물량 : 당사 25톤 반입(전주대비 +6톤 감소)

재고량 : 가락시장 반입량 증가함, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소 

<겨자류(적)>

최고시세 : 9,800원 ~ 8,800원

평균시세 : 7,400원 ~ 5,400원

전주대비(평균시세) : -2,000원(전주대비 -22%하락세)

<비타민>

최고시세 : 15,300원 ~ 13,300원

평균시세 : 11,500원 ~ 10,000원

전주대비(평균시세) : -5,000원(전주대비 -30%하락세)

<케일>

최고시세 : 9,700원 ~ 7,700원

평균시세 : 8,200원 ~ 6,200원

전주대비(평균시세) : -2,000원(전주대비 -19%하락세)    

물량 : 기온하락으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상

<비타민>

물량 : 기온하락으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상​ 

<케일>

물량 : 기온하락으로 내주 산지별 작업량 감소하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망

유통 : 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상

시세 : 시장내 소비요소 증가하여 시세 상승세 예상​ 

<겨자류>

청녹색 잎에 결점이 없고 황변 혹은 갈변한 부분이 없는 것 

<비타민>

길이 15cm정도, 대가 곧게 뻗고 추대가 오르지 않은 것

<케일>

잎이 진한 녹색을 선호하며, 들어보았을때 묵직하고, 표면에 반점이 없는 것