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08월 1주차 쌈채류 주간 시황

2021-08-05 오후 10:46:46

경매사사진

경매사 김영진

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

케일

경매시간

18:00

전화번호

010-4727-9329

이메일

tpwe@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 08월 1주차 시세 정보
단위 가격(원)
케일 2 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 14,100 9,900 4,200
평균 7,252 5,134 2,118
최저 2,600 1,000 1,600
금주산지동향기후 : 주산지 대체적으로 맑은날씨를 보였으나, 시장내 반입 물량 감소하였음.

<겨자류> 

주출하지역: 경기권(이천, 여주, 양평등) 80% 이상, 그 외지역(송파, 음성등) 20%

출하동향: 주산지 재배면적 증가하였으며, 기온 상승으로 인하여 작물 생육 원활함

<비타민>

주출하지역: 서울근교(강동, 하남) 70%이상, 경기권(이천, 용인) 30%

출하동향: 주산지 재배면적 증가하였으며, 기온 상승으로 인하여 작물 생육은 원활함

<케 일>

주출하지역: 경기권(이천, 여주, 음성등) 80% 이상, 그 외지역(용인, 양평, 구리등) 20%

출하동향: 주산지 재배면적 증가하였으며, 기온 상승으로 인하여 작물 생육 원활함
시장동향
<겨자류> 

물량: 당사 14톤 반입(전주대비 -1톤)  

재고량: 가락시장 반입량 감소, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성  

유통현황: 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가

<비타민> 

물량: 당사 14톤 반입(전주대비 -1톤)

재고량: 가락시장 반입량 감소, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락 형성  

유통현황: 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 감소

<케 일>

물량: 당사 32톤 반입(전주대비 -1톤

재고량: 가락시장 반입량 감소, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승 형성  

유통현황: 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 증가
금주경매시세
<겨자류>

최고시세: 43,300 ~ 40,000(원)

평균시세: 39,000 ~ 26,000(원)

전주대비(평균시세): +16,000(원) / +69(%) 상승세

<비타민>   

최고시세: 11,300 ~ 8,000(원) 

평균시세: 4,800 ~ 3,000(원)

전주대비(평균시세): -3,300(원) / -40(%) 하락세 

<케 일>   

최고시세: 11,000 ~ 8,000(원)

평균시세: 7,300 ~ 5,000(원)

전주대비(평균시세): +2,200(원) / +43(%) 상승세
내주전망
<겨자류>

물량: 시세 상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망  

유통: 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상   

시세: 시장내 소비요소 증가하여 상승세 예상

<비타민> 

물량: 시세 하락으로 내주 산지별 작업량 감소하여 당사 반입량 감소할 것으로 전망  

유통: 중도매인 납품 감소 예상, 소비 전주대비 감소 예상   

시세: 시장내 소비요소 감소하여 하락세 예상

 <케 일>

물량: 시세 상승으로 내주 산지별 작업량 증가하여 당사 반입량 증가할 것으로 전망  

유통: 중도매인 납품 증가 예상, 소비 전주대비 증가 예상   

시세: 시장내 소비요소 증가하여 상승세 예상
경매사 제공정보
<출하tip> 

겨자: 청녹색 잎에 결점이 없고 황변 혹은 갈변한 부분이 없는 것

비타민: 길이 15cm정도, 대가 곧게 뻗고 추대가 오르지 않은 것

케일: 잎이 진한 녹색을 선호하며, 들어보았을때 묵직하고, 표면에 반점이 없는 것