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02월 2주차 깻잎 주간 시황

2021-02-14 오후 2:45:39

경매사사진

경매사 최정현

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

깻잎(찹찹)

경매시간

21:00

전화번호

010-2755-7301

이메일

jhchoi@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 02월 2주차 시세 정보
단위 가격(원)
깻잎(찹찹) 2 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 38,000 36,000 2,000
평균 24,015 23,033 982
최저 12,000 3,000 9,000
금주산지동향

기후: 주산지 일교차 크고 흐린 날씨로 전주대비 출하량 감소 출하중.

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎>

주출하지역 : 경남 밀양지역(65%),금산지역(30%),대구지역(5%) 주 출하중

출하동향 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 감소함

<깻잎 바라>

주출하지역 : 금산지역(45%)경남 밀양지역(40%).대구지역(15%) 주 출하중

출하동향 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 동일함

<깻잎 벌크/찹찹이>

주출하지역 : 금산지역(35%)경남 밀양지역(45%).대구지역(20%) 주 출하중

출하동향 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 증가함 

시장동향

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎> 

물량 : 당사 33.7톤 반입(전주대비 -1.1톤)  

재고량 : 가락시장 반입량 감소, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성    

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 증가

<깻잎 바라> 

물량 : 당사 6.6톤 반입(전주대비 -2.7톤 ) 

재고량 : 가락시장 반입량 감소, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성    

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 감소

<깻잎 벌크/찹찹이>

물량 : 당사 15.5톤 반입(전주대비 -5.9톤) 

재고량 : 가락시장 반입량 감소, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승 형성  

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 증가 


금주경매시세

<깻잎 100속묶음친환경 깻잎>  

최고시세 : 37,000원 ~ 37,500원

평균시세 : 25,000원 ~ 25,500원

전주대비(평균시세) : +2,916(원)/ +11.4 (%) 상승세 

<깻잎 바라 4kg> 

최고시세 : 30,500 ~ 31,000원

평균시세 : 12,000 ~ 12,500원 

전주대비(평균시세) : -4,368(원) / -34.8(%) 하락세  

<깻잎 찹찹 2kg> 

최고시세 : 37,500 ~ 38,000원

평균시세 : 23,500 ~ 24,000원

전주대비(평균시세) : +982(원)/ +4.1(%) 상승세 

내주전망
  <깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎> 

물량: 산지 기온 상승 영향으로 동계 주출하처인 밀양지역 작업량 증가할 전망

시세: 시장 소비 부진 및 지방시장, 대형마트등 주문량 감소로 경매시세 하락세 전망됨.

<깻잎 바라 8Kg>

물량: 산지 기온 상승으로 밀양지역 농가별 작업량 증가할 전망

시세: 식자재 납품량 및 소비매기 감소 예상으로 경매시세 하락세 형성 전망됨

<깻잎 찹찹 2Kg>

물량: 산지 기온 상승으로 밀양지역 작업량은 증가할 전망

시세: 지방시장/중대형 마트 주문량 감소 예상으로  경매시세 하락세 형성 전망됨

경매사 제공정보
<출하 tip>
-깻잎(100속묶음)
길이는 13~14CM의 길이가 적당하고, 잎이 두툼하여 저장기간이 긴 것을 선호합니다.
착색은 전체 면적에 고루 퍼져있으며, 개비 작업 시 겉장과 속장의 길이가 1CM이상 차이나지 않게 균일한 것을 요합니다.
-깻잎(찹찹)
길이는 12~13CM의 길이가 적당하며, 크기가 크지 않고 황점등 병기가 없으며, 꼭지가 무르지 않은 것을 선호합니다.
-깻잎(바라) 

무르지 않고 줄기가 짧으며, 차곡차곡 쌓인 것이 고단가로 경매됩니다.