동화청과

<겨자류> 

물량: 당사 17톤 반입(전주대비 -5톤)  

재고량: 가락시장 반입량 감소, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성  

유통현황: 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가

<비타민> 

물량: 당사 9톤 반입(전주대비 -3톤) 

재고량: 가락시장 반입량 감소, 소비원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 상승세 형성  

유통현황: 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 납품 증가

<케 일>

물량: 당사 20톤 반입(전주대비 -14톤) 

재고량: 가락시장 반입량 감소, 소비감소, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성  

유통현황: 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 납품 감소

최고시세: 12,600 ~ 9,000(원)

평균시세: 6,800 ~ 4,000(원)

전주대비(평균시세): +800(원) / +13(%) 상승세

<비타민>   

최고시세: 13,000 ~ 9,000(원) 

평균시세: 6,400 ~ 5,000(원)

전주대비(평균시세): +500(원) / +8(%) 상승세 

<케 일>   

최고시세: 6,500 ~ 5,000(원)

평균시세: 3,900 ~ 2,000(원)

전주대비(평균시세): -100(원) / -2(%) 하락세

<케 일>

<출하tip> 

겨자: 청녹색 잎에 결점이 없고 황변 혹은 갈변한 부분이 없는 것

비타민: 길이 15cm정도, 대가 곧게 뻗고 추대가 오르지 않은 것

케일: 잎이 진한 녹색을 선호하며, 들어보았을때 묵직하고, 표면에 반점이 없는 것