| 금주시장동향 | <깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎> 물량 : 당사 35.1톤 반입(전주대비 +3.2톤) 재고량 : 가락시장 반입량 증가, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성 유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 납품 감소 <깻잎 바라> 물량 : 당사 9.4톤 반입(전주대비 +1.8톤 ) 재고량 : 가락시장 반입량 증가, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성 유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 납품 감소 <깻잎 벌크/찹찹이> 물량 : 당사 21.2톤 반입(전주대비 +2.4톤) 재고량 : 가락시장 반입량 증가, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성 유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트, 대형마트 납품 감소 |
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| 금주경매시세 | <깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎> 최고시세 : 56,000원 ~ 56,500원 평균시세 : 22,500원 ~ 23,000원 전주대비(평균시세) : -2,868(원)/ -12.4 (%) 하락세 <깻잎 바라 4kg> 최고시세 : 46,000 ~ 46,500원 평균시세 : 21,500 ~ 22,000원 전주대비(평균시세) : -5,400(원) / -24.6(%) 하락세 <깻잎 찹찹 2kg> 최고시세 : 36,500 ~ 37,000원 평균시세 : 21,000 ~ 21,500원 전주대비(평균시세) : -6,193(원)/ -29.3(%) 하락세 |
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| 경매사 제공정보 | <출하 tip> -깻잎(100속묶음) 길이는 13~14CM의 길이가 적당하고, 잎이 두툼하여 저장기간이 긴 것을 선호합니다. 착색은 전체 면적에 고루 퍼져있으며, 개비 작업 시 겉장과 속장의 길이가 1CM이상 차이나지 않게 균열한 것을 요합니다. -깻잎(찹찹) 길이는 12~13CM의 길이가 적당하며, 크기가 크지 않고 황점등 병기가 없으며, 꼭지가 무르지 않은 것을 선호합니다. -깻잎(바라) 무르지 않고 줄기가 짧으며, 차곡차곡 쌓인 것이 고단가로 경매됩니다. |
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