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11월 3주차 깻잎 주간 시황

2020-11-23 오후 11:08:10

경매사사진

경매사 최정현

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

깻잎(찹찹)

경매시간

21:00

전화번호

010-2755-7301

이메일

jhchoi@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 11월 3주차 시세 정보
단위 가격(원)
깻잎(찹찹) 2 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 27,000 28,500 1,500
평균 11,512 14,798 3,286
최저 1,000 5,000 4,000
주간 시황 정보
금주산지동향

기후: 주산지 일교차 크고 흐린 날씨로 전주대비 출하량 감소 출하중.

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎>

주출하지역 : 경남 밀양지역(45%),금산지역(50%),대구지역(5%) 주 출하중

출하동향 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 감소함

<깻잎 바라>

주출하지역 : 금산지역(50%)경남 밀양지역(40%).대구지역(10%) 주 출하중

출하동향 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 증가함

<깻잎 벌크/찹찹이>

주출하지역 : 금산지역(40%)경남 밀양지역(40%).대구지역(20%) 주 출하중

출하동향 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 증가함

금주시장동향

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎> 

물량 : 당사 33.3톤 반입(전주대비 -0.6톤) 

재고량 : 가락시장 반입량 감소, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성    

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 감소

<깻잎 바라> 

물량 : 당사 14.3톤 반입(전주대비 +3.6톤 ) 

재고량 : 가락시장 반입량 증가, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락세 형성    

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 감소

<깻잎 벌크/찹찹이>

물량 : 당사 26.9톤 반입(전주대비 +1.9톤) 

재고량 : 가락시장 반입량 증가, 소비부진, 중도매인 재고량 증가, 시세 하락 형성  

유통현황 : 중도매인 식자재, 직판장중소마트, 대형마트 납품 감소

금주경매시세

<깻잎 100속묶음친환경 깻잎>  

최고시세 : 19,000원 ~ 20,000원

평균시세 : 9,000원 ~ 9,500원

전주대비(평균시세) : -3,611(원)/ -36.5(%) 하락세 

<깻잎 바라 4kg> 

최고시세 : 40,000 ~ 41,000원

평균시세 : 13,000 ~ 13,500원 

전주대비(평균시세) : -4,962(원) / -37.6(%) 하락세  

<깻잎 찹찹 2kg> 

최고시세 : 26,000 ~ 27,000원

평균시세 : 11,000 ~ 11,500원

전주대비(평균시세) : -3,286(원)/ -28.5(%) 하락세

내주전망

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎> 

물량: 소비 부진 및 시세 저단가 형성으로 작업량 감소 예상.

시세: 시장 소비 부진 및 지방시장, 대형마트등 주문량 감소, 시세는 하락세 전망됨.

<깻잎 바라 4Kg>

물량: 소비 부진 및 시세 저단가 형성으로 작업량 감소 예상.

시세: 식자재 납품량 및 매기 감소 예상 경매시세 하락세 형성 전망됨.

<깻잎 벌크/찹찹이 4Kg>

물량: 소비 부진 및 시세 저단가 형성으로 작업량 감소 예상.

시세: 지방시장/중대형 마트 주문량 감소 예상  경매시세 하락세 형성 전망됨. 

경매사 제공정보

<출하 tip>

-깻잎(100속묶음)
길이는 13~14CM의 길이가 적당하고, 잎이 두툼하여 저장기간이 긴 것을 선호합니다.
착색은 전체 면적에 고루 퍼져있으며, 개비 작업 시 겉장과 속장의 길이가 1CM이상 차이나지 않게 균열한 것을 요합니다.
-깻잎(찹찹)
길이는 12~13CM의 길이가 적당하며, 크기가 크지 않고 황점등 병기가 없으며, 꼭지가 무르지 않은 것을 선호합니다.
-깻잎(바라) 

무르지 않고 줄기가 짧으며, 차곡차곡 쌓인 것이 고단가로 경매됩니다.