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08월 5주차 양채류 주간 시황

2019-08-31 오전 12:07:19

경매사사진

경매사 신윤섭

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

양상추

경매시간

18:00

전화번호

010-9985-3449

이메일

shin342@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 08월 5주차 시세 정보
단위 가격(원)
양상추 10 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 17,000 34,500 17,500
평균 11,349 22,480 11,131
최저 3,500 12,000 8,500
주간 시황 정보
금주산지동향

기후 : 대채적으로 맑은 날씨를 보였으며, 물량 수급 이상 없음. 

<양상추> 

주출하지역 : 수입(중국) 70%, 강원(횡성,평창) 30%,

출하동향 : 수입산 반입량 증가와 강원지역 물량 증가로 반입량 증가하였으며, 

                                작황상태는 기온 상승에 의한 상품성의 편차가 큼. 

<브로코리>

주출하지역 : 수입(중국) 40%, 강원(횡성, 평창) 40%, 충북(청주, 제천) 20%

출하동향 : 수입산 반입량 증가와 충북,강원지역 물량 증가로 반입량 증가하였으며, 

                                 작황상태는 기온 상승에 의한 상품의 편차가 큼.

금주시장동향

<양상추>

물량 : 당사 반입물량 164.2톤(전주대비 +22.2톤) 증가

재고량 : 전주대비 소비매기 부진으로 중도매인 재고량 증가에 따른 시세 하락세 형성됨. 

유통현황 : 소비매기 부진으로 중도매인 중소형마트, 학교 및 관공서 납품량 전주대비 감소함.

<브로코리>

물량/재고량 : 반입 물량은 74.4톤(전주대비 +13.4톤) 증가

재고량 : 전주대비 소비매기 호전으로 중도매인 재고량 감소에 따른 시세 상승세 형성됨.

유통현황 : 소비매기 호전으로 중도매인 중소형마트, 관공서 납품량 전주대비 증가함.

금주경매시세 <양상추>

최고시세 : 17,000 ~ 14,000(원) 

평균시세 : 12,000 ~ 10,000(원)

전주대비(평균시세) : -10,000(원) / -45.4% 하락세 

<브로코리> 

최고시세 : 55,000 ~ 40,000(원)

평균시세 : 36,000 ~ 28,000(원) 

전주대비(평균시세) : +8,000(원) / +35.5% 상승세

내주전망 <양상추>

물량 : 수입산 반입물량 증가할 것으로 예상되어 전주대비 전체적인 반입 물량 증가 예상됨.  

유통 : 일반 소비자 소비 증가 , 중도매인 납품 증가 전망 

시세 : 전반적인 소비 매기 호전할 것으로 예상되어 시세 강보합세 예상되나 시장내 반입물량에 

          따른 시세 반등 예상됨.  

<브로코리>

물량 : 충북,강원지역,수입산 반입물량 감소할 것으로 예상되어 전체적인 반입물량 감소 예상됨.

유통 : 일반 소비자 소비 감소 , 중도매인 납품 감소 전망 

시세 : 전반적인 소비매기 부진할 것으로 예상되어 시세 약보합세 예상되나 시장내 반입물량에

          따른 시세 반등 예상됨

경매사 제공정보  <양상추>

· 섭취방법 : 양상추는 날로 먹어야 영양 손실을 막을 수 있으므로 샌드위치나 샐러드를 만들어 먹는 그대로 이용하는 것이 좋다.
· 궁합음식정보 : 육류 (양상추는 알카리성 식품으로 산성 식품인 육류와 함께 샐러드나 쌈으로 먹으면 환상궁합이 된다.)
· 다이어트 : 양상추는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 신경 안정, 불면증 치유 (양상추는 상치 줄기에 우윳빛 유액에 함유된 일종의 알칼로이드 성분이 들어 있어 실제 신경 안정 작용을 하는 것으로 불면증에 효과적이다.)

· 포장방법 : 양상추는 박스내 양상추 수량  12수 기준으로  물기, 끝말림, 먹줄이 없고 겉잎은 최대한 제거하여 출하시 높은시세 형성되오니 참고해주시고 작업선별시 유의해 주시기 바랍니다. 
<브로코리> 

· 섭취방법 : 삶아서 초고추장 양념과 함께 먹는 방법 이외에 볶음, 샐러드 등에 이용한다.
· 궁합음식정보 : 대파 (대파와 함께 달여 먹으면 초기 감기에 발생하는 두통과 오한에 효과가 있다.)
· 다이어트 : 저칼로리, 저지방 식품으로 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 피부트러블 방지 (카로틴은 피부와 점막의 저항력을 강하게 해주고, 비타민 C는 피부건강에 좋다.) 

· 포장방법 : 브로코리는 실중량 8kg 이상의 입자가 고우며 색이 푸른 브로코리가 상대적으로 높은 시세가 형성되며, 박스내 브로코리 수량 23수~25수가 높은 시세가 형성되오니 참고해주시고 작업선별시 유의해 주시기 바랍니다.

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