동화청과

기후 : 산지 기온 상승, 울산, 고성, 하동, 진주, 경주지역 등 전체 작업물량 전주대비 증가 

           물량수급 원활한 편 

<부추>

주출하지역 : 울산(37%), 경주(22%), 하동(19%), 포항(13%), 기타(고성, 진주 등 9%) 출하 

출하동향/작황상태 : 기온 상승이나 산지 울산, 경주, 하동, 진주지역 등 작업량 평균 전주대비  

                                 감소, 작황상태는 작물생육 부진으로 백납, 짓무름 등 발생 증가

 <영양부추(200g, 단)>

주출하지역 :  경기도(양주) 80%, 강원(홍천)20% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 97톤(전주대비 -156톤)

                      전주 설명절 특수로 물량이 증가하였으나 설명절 후 산지작업량은  감소 

                      가락시장 반입물량도 감소, 설명절 특수로 중도매인 재고량은 감소, 품질 차이에  

                      따라 시세차이가 큼, 소비 원활한 편, 시세는 전주대비 하락세 형성  

유통현황 : 중도매인 학교 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 감소, 지방 주문량 전주대비 

                 감소 

<영양부추(200g, 단)> 

물량/재고량 : 당사 반입물량 1.2톤(전주대비 -1.9톤)

                      기온 상승이나 작물생육 부진으로 가락시장 반입물량 전주대비 감소 

                      전주 설명절 특수로 소비 원활하였으나 설명절 이후 납품 감소, 시세 전주대비  

                      하락세 형성 

유통현황 : 소비 부진으로 학교 식자재, 직판장, 중,소, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

<영양부추(200g, 단)> 

최고시세 : (단) 2,400 ~ 2,400(원)

평균시세 : (단) 2,300 ~ 2,100(원)

전주대비(평균시세) : -742(원) / -25.7(%) 하락세 // 설명절 특수이후 납품 감소

유통전망 : 기온은 평년수준으로 설명절 이후 물량 소폭 감소 예상, 중도매인 식자재 및 직판장 

                 중,소, 대형마트 납품 소폭 감소로 소비는 전주대비 부진 예상 

<영양부추(200g, 단)>

유통전망 : 설명절이후 물량은 소폭 감소 예상으로 중도매인 식자재, 직판장, 중,소형, 대형마트 

                 납품 주문 감소로 소비는 전주대비 부진 예상

기온이 상승함에 따라 짓무름, 누렇게 뜬것들이 발생하고 있습니다. 전일 작업은 피해주시고  부추 품질에 따라 시세 차이가 심하니 품질관리에 좀더 신경 써  주시기 바랍니다.