동화청과

기후 : 산지 기온 상승, 울산, 고성, 하동, 진주, 경주지역 등 전체 작업물량 전주대비 증가 

           물량수급 부진한 편 

<부추>

주출하지역 : 울산(38%), 하동(22%), 경주(19%), 진주(10%), 기타(고성, 포항 등 11%) 출하 

출하동향/작황상태 : 기온 상승으로 산지 울산, 경주, 하동, 진주지역 등 작업량 전주대비 증가 

                               작황상태는 작물생육 부진으로 백납, 짓무름 등 발생 증가

 <영양부추(200g, 단)>

주출하지역 :  경기도(양주) 80%, 강원(홍천)10%, 울산지역 10% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 253톤(전주대비 +66톤)

                      전주대비 물량은 증가 하였으나 전년대비 물량은 감소, 금주 병기와 생육 저하나 

                      전주대비 가락시장 반입물량 증가, 당사 울산, 하동, 경주, 고성지역 등 물량 증가 

                      설명절 특수로 중도매인 재고량 감소, 품질 차이에 따라 시세차이가 큼 

                      소비 원활, 시세는 전주대비 상승세 형성  

유통현황 : 중도매인 학교 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 증가, 지방 주문량 전주대비 

                 증가 

<영양부추(200g, 단)> 

물량/재고량 : 당사 반입물량 3.1톤(전주대비 +0.2톤)

                     기온 상승이나 작물생육 부진으로 가락시장 반입물량 전주대비 소폭 증가 

                     설명절 특수로 소비 원활, 중도매인 재고량 감소, 시세 전주대비 상승세 형성 

유통현황 : 소비 원활로 학교 식자재, 직판장, 중,소, 대형마트 등 전주대비 주문량 증가

<영양부추(200g, 단)> 

최고시세 : (단) 4,500 ~ 4,500(원)

평균시세 : (단) 4,200 ~ 3,200(원)

전주대비(평균시세) : +785(원) / +39.5(%) 상승세 // 설명절 납품에 비해 물량 많지 않음

유통전망 : 기온은 평년수준으로 물량 증가 예상, 설명절 지나고 첫 경매일로 중도매인 식자재  

                및 직판장, 중,소, 대형마트 납품 증가로 소비는 원활 예상

<영양부추(200g, 단)>

유통전망 : 설명절지나고 첫 경매일로 중도매인 식자재, 직판장, 중,소형, 대형마트 등 납품 주문 

                증가로 소비는 원활 예상

병기로 출하가 감소했던 지역에서 출하물량 증가가 예상되며 부추 품질에 따라 시세 차이가 심하니 품질관리에 좀더 신경 써  주시기 바라며 설명절 건강히 잘 보내시기  바랍니다새해 복 많이 받으십시오.