동화청과

기후: 미나리 주산지 주중 맑은날씨 이어졌으며 물량 수급에 어려움이 없었음

<미나리>

주출하지역: 경남지역(부산, 울산, 양산) 85%, 전북지역(김제) 10%, 전남지역(순천) 5%

출하동향/작황상태: 전주 반입량 감소에도 연이은 시세 하락으로 각 산지별 작업물량 전주대비 6% 감소

                                 / 동절기 지방 둥치 미나리 출하 시작되었으며 식부면적은 비슷함

<돌미나리>

주출하지역: 전남지역(광주, 나주, 영암) 90%, 경남지역(의령) 10%

출하동향/작황상태: 반입량 감소하였으나 주중 시세 하락으로 각 산지별 작업물량 전주대비 11% 감소

                                 / 동절기 돌미나리 전남지역에서 주력 출하중이며 작황상태 양호함

<미나리>

물량/재고량: 반입물량 44.3톤(전주대비 -3.0톤 감소) / 시세 하락으로 시장 소비 원활하여 각 상회 재고 감소

유통현황: 식자재 납품 및 대형마트 주문량 증가하였으며 시장내 소비동향 원활

<돌미나리>

물량/재고량: 반입물량 35.3톤(전주대비 -4.2톤 감소) / 시세 하락으로 전 소비처 주문량 증가하여 시장 재고 감소

유통현황: 식자재 납품, 중소마트 및 대형마트, 지방시장 납품 증가

<미나리>

최고시세: 108,000 ~ 85,000(원)

평균시세: 65,000 ~ 40,000(원)

전주대비(평균시세): +2,809(원) / +7.51(%) 상승세

<돌미나리>

최고시세: 27,500 ~ 23,000(원)

평균시세: 21,000 ~ 16,000(원)

전주대비(평균시세): +1,106(원) / +6.35(%) 상승세

<미나리>

유통전망: 시세 상승으로 식자재, 외식업체등 주문량 및 지방시장등 주문량 감소할 전망

<돌미나리>  

유통전망: 금주 시세 상승하였으나 돌미나리 소비량 대형마트 및 식자재 납품 증가 예상

<미나리>

물량: 반입량 감소하였으며 시세 상승으로 내주 전 출하지역 작업량 증가할 전망

시세: 시세 상승하였으며 소비처 주문량 감소할 전망에 시세 소폭 상승세 예상

<돌미나리>

물량: 시세 상승하였으며 반입량 감소에 지방 박스돌미나리 작업물량 증가할 전망

시세: 지방주문량, 식자재 납품 및 시장 소비 원활할 전망으로 시세는 상승세 예상

<미나리 15Kg>_ 19년 01월 3주차 시세 변동(동화청과)