동화청과

기후 : 산지 기온 하락, 울산, 고성, 하동, 진주, 경주지역 등 전체 작업물량 전주대비 증가 

           물량수급 부진 

<부추>

주출하지역 : 울산(40%), 경주(21%), 하동(18%), 고성(10%), 기타(성주, 포항 등 11%) 출하 

출하동향/작황상태 : 기온하락으로 전주대비 산지 울산, 경주, 하동, 진주지역 등 작업량 증가 

                                 작황상태는 기온하락으로 작물생육 부진한 편

 <영양부추(200g, 단)>

주출하지역 :  경기도(양주, 여주, 이천) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 162톤(전주대비 +27톤)

                      연말 홍수출하로 가락시장 반입물량은 전주대비 증가하였으나 작황부진과 병기 

                      증가로 출하량이 크게 증가하지 못함, 당사 산지 울산, 경주, 포항지역 전주대비 

                      물량 증가, 하동, 고성, 진주지역 작황부진, 병기 등으로 물량 감소 

                      중도매인 재고량 소폭 감소, 소비원활한 편이나 시세는 전주대비 하락세 형성  

유통현황 : 중도매인 학교 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 소폭 증가나 지방주문량 

                 납품은 감소 

<영양부추(200g, 단)> 

물량/재고량 : 당사 반입물량 2.2톤(전주와 비슷)

                      기온 하락으로 작물생육 저하, 작황부진으로 가락시장 반입물량 감소, 전주대비  

                      양주, 이천지역 산지작업량 감소, 소비는 부진한 편, 중도매인 재고량은 감소 

                      시세 전주대비 하락세 형성 

유통현황 : 소비 부진으로 학교 식자재, 직판장, 중,소, 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

<영양부추(200g, 단)> 

최고시세 : (단) 3,800 ~ 3,800(원)

평균시세 : (단) 3,300 ~ 2,700(원)

전주대비(평균시세) : -1,119(원) / -28.5(%) 하락세 // 물량 감소나 납품도 감소

유통전망 : 기온은 평년수준 예상이나 물량 소폭 증가 예상, 중도매인 식자재 및 직판장 및 중,소 

                 대형마트 납품 증가 예상, 소비는 금주대비 원활 예상

<영양부추(200g, 단)>

유통전망 : 중도매인 식자재, 직판장, 중,소형, 대형마트 등 납품 주문 소폭 증가 예상

                 소비는 금주대비 원활 예상

기온하락으로 부추 길이가 짧은상품들이 많습니다. 짧은것 작업 시  가로로 부추 작업하시는 것이 좀더 시세를 잘 받으실 수 있습니다. 작업 시 참고하시기 바랍나다.