동화청과

기후: 주중 주산지 일교차 큰 날씨였으나, 전주대비 출하량 감소 출하중.

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎>

주출하지역 : 경남 밀양지역(65%), 금산지역(35%) 주 출하 중

출하동향/작황상태 : 전주대비 물량 각 산지별 출하량 감소함

                            / 주산지별 밀양지역 감소  / 금산지역 출하량 감소함 

<깻잎 바라>

주출하지역: 경남 밀양지역(55%),금산지역(25%), 대구지역(20%) 주 출하중

출하동향/작황상태: 전주대비 물량 각 산지별 출하량 감소함

                          / 주산지별 밀양지역 감소/ 금산지역 작업량 감소함 

<깻잎 벌크/찹찹이>

주출하지역: 경남 밀양지역(40%), 대구지역(40%), 금산지역(20%) 주 출하중

출하동향/작황상태: 전주대비 물량 각 산지별 출하량 감소함

                         / 주산지인 밀양지역 작업량 감소/ 금산지역 작업량 감소함

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎>    

물량/재고량: 반입물량 24톤 (전주대비 -6톤 감소함), 중도매인 점포 재고량 감소. 

유통현황 : 직판장 및 학교, 관공서 납품주문량 증가 추세, 중대형마트 주문량 증가함.

<깻잎 바라>

물량/재고량: 반입물량 7.7톤 (전주대비 1.3톤 감소함), 중도매인 점포 재고량 증가.

유통현황 : 식자재 납품량 감소하고 지방 거래량 감소함. 

<깻잎 벌크/찹찹이>

물량/재고량: 반입물량 16.3톤 (전주대비 5.7톤 감소함), 중도매인 점포 재고량 감소. 

유통현황: 중소마트 및 식자재 납품량 증가, 중도매인 판매량 증가 추세

<깻잎 100속묶음, 친환경 깻잎>  

최고시세: 31,500 ~ 31,000원

평균시세: 20,400 ~ 20,000원

전주대비(평균시세) : 1,869(원) / 10.08(%) 상승세  

<깻잎 바라 8kg> 

최고시세: 64,500 ~ 64,000원

평균시세: 44,200 ~ 43,900원

전주대비(평균시세) : -2,886(원) / -6.11(%) 하락세  

<깻잎 벌크/찹찹이>

최고시세: 39,500 ~ 39,000원

평균시세: 23,000 ~ 22,600원

전주대비(평균시세) : +1,964(원) / 9.28(%) 상승세 

유통전망 : 중대형마트 및 납품 위주 주문 거래량 감소하고 소비량 감소 예상

<깻잎 바라 8Kg>

유통전망 : 식당 등 국물류 취급 식자재 납품량 증가 예상

<깻잎 벌크/찹찹이 2Kg>

유통전망 : 지방 납품거래량 감소,식자재 납품 위주 소비량 감소 예상

물량: 산지 기온 하락 영향에도 동계 주출하처인 밀양지역 작업량 증가할 전망.

시세: 시장 소비 감소 및 지방시장, 대형마트등 주문량 감소로 경매시세 하락세 전망됨.

<깻잎 바라 8Kg>

물량: 산지 기온 하락에도 밀양지역 농가별 작업량 증가할 전망.

시세: 식자재 납품량 및 매기 증가 예상으로 경매시세 상승세 형성 전망됨.

<깻잎 벌크/찹찹이 2Kg>

물량: 산지 기온 하락에도 밀양지역 작업량은 증가할 전망.

시세: 지방시장/중대형 마트 주문량 감소 예상으로  경매시세 하락세 형성 전망됨.

<깻잎 100속 묶음>

-12월 깻잎 3Kg 시세 형성(동화청과 기준)