동화청과

<겨자류>

물량/재고량: 당사 20.5톤 반입(전주대비 +2.5톤) / 시장 소비매기 감소 하였으며 각 상회별 재고량 증가

유통현황: 주중 식자재, 직판장등 주문량 감소 하였으며 시장내 소비 매기 전주대비 부진

<비타민>

물량/재고량: 당사 13.1톤 반입(전주대비 +1.1톤) / 전 분산처 주문량 감소하였으며  각 상회별 재고량 증가로 소비매기 부진

유통현황: 식자재, 직판장등 주문량 감소 하였으며, 각 상회 재고량 증가로 시장매기 부진

<케 일>

물량/재고량: 당사 21.1톤 반입(전주대비 +1.1톤) / 주중 소비동향 원활 및 전 분산처 주문량 증가 하였으며 각 상회 재고량 감소

유통현황: 주중 시장 소비매기 원활 및 전 소비처 주문량 증가 하였으며 전주대비 각 상회별 재고량 감소

<겨자류>

최고시세: 15,100 ~ 10,000(원)

평균시세: 7,000 ~ 4,100(원)

전주대비(평균시세): -3,631(원) / -33.8(%) 하락세

<비타민>

최고시세: 10,100 ~ 8,800(원)

평균시세: 5,500 ~ 3,100(원)

전주대비(평균시세): -299(원) / -5.1(%) 하락세 

<케 일> 

최고시세: 9,100 ~ 6,800(원)

평균시세: 4,100 ~ 2,200(원)

전주대비(평균시세): +144(원) / +3.6(%) 상승세  

<겨자류>

유통전망: 금주 시세 하락으로 내주 식자재 및 마트등 주문량 증가하여 소비매기 원활할 전망

<비타민>

유통전망: 금주 시세 하락에도 내주 대형마트 및 식자재등 전 분산처 주문량 감소할 전망

<케 일>

유통전망: 금주 시세 상승에도 내주 식자재 및 외식업체등 주문량 증가 할것으로 전망

<겨자류>

물량: 금주 시세 하락세 형성 및 내주 각 산지별 영항의 날씨로 작업물량 감소할 전망

시세: 반입량 감소할 전망이며 지방시장, 대형마트등 주문량 증가할 예상으로 상승세 전망

<비타민>

물량: 금주 시세 하락세 형성으로  내주 각 산지별 작업물량 감소할 전망

시세: 반입량 감소할 전망이며  내주 전 분산처 주문량 감소할 전망에 하락세 예상

<케 일>

물량: 금주 시세 상승세 형성에도  내주 각 산지별 작업물량 감소할 전망

시세: 반입량 감소 예상되며 지방시장, 직판장등 주문량 증가할 전망에 상승세 예상

<겨자류>

-12월 겨자(잎) 2Kg 시세 형성(동화청과 기준)