동화청과

기후 : 산지 기온 하락, 고성, 하동, 진주, 성주지역 등 전체 작업물량 전주대비 감소 

           물량수급 부진 

<부추>

주출하지역 : 하동(29%), 울산(25%), 고성(20%), 진주(17%), 기타(성주, 경주, 포항 9%) 출하

출하동향/작황상태 : 기온하락으로 전주대비 산지 고성, 진주, 하동지역 등 작업 감소 지속

                                 울산지역은 증가, 작황상태는 기온하락으로 작물생육 부진

 <영양부추(200g, 단)>

주출하지역 :  경기도(양주, 여주, 이천) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 159톤(전주대비 -5톤)

                      가락시장 반입물량 전주대비 감소, 산지 고성, 진주, 하동, 성주지역 등 전주대비  

                      물량 감소, 울산지역 출하물량 증가, 기온하락으로 작물생육은 부진 지속 

                      일부 지역 한주기 작업 종료, 중도매인 재고량은 소폭 증가 

                      시세는 전주대비 보합세 형성  

유통현황 : 중도매인 학교 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 등 납품 소폭 증가, 지방주문량 납품  

                 소폭 감소 

<영양부추(200g, 단)> 

물량/재고량 : 당사 반입물량 3.6톤(전주대비 +0.1톤)

                      가락시장 반입물량 감소, 기온 하락으로 전주대비 양주, 여주지역 등 산지작업량  

                      소폭 증가, 소비는 원활,중도매인 재고량 감소, 시세 전주대비 상승세 형성

유통현황 : 소비원활로 학교 식자재, 직판장, 중,소, 대형마트 등 전주대비 주문량 소폭 증가

<영양부추(200g, 단)> 

최고시세 : (단) 2,900 ~ 2,900(원)

평균시세 : (단) 2,200 ~ 1,900(원)

전주대비(평균시세) : +130(원) / +6.7(%) 상승세

유통전망 : 기온하락이나 동절기지역 물량 증가 예상, 중도매인 식자재 및 직판장 및 중,소,대형

                 마트 납품 증가 예상, 소비는 전주대비 소폭 부진 예상

<영양부추(200g, 단)>

유통전망 : 중도매인 식자재, 직판장, 중,소형, 대형마트 등 납품 주문 소폭 증가 예상

                 소비는 원활 예상

우천 시, 습이 많은날은 작업 시 박스에 3단 놓고 신문지 올리고 반대편으로 부추3단 놓고 신문지 올리고, 반복....  이렇게 최대한 물기를 흡수할 수 있도록 지속적으로 작업 부탁드립니다.  

(현재 물기가 있고 없고 차이로 시세가 많이 차이가 나고 있음)