동화청과

기후: 흐림(비)/ 물량 수급은 원활한 상황임.

<감자>

물량/재고량: 당사 반입 물량 472톤 반입(전주 대비 +117톤)전주 대비 물량 증가 하였음.  재고량은 비슷한 상황임. 우천으로 인해 산지 작업이 감소한 상황임. 

유통현황: 군수업체,학교, 관공서 식자재 납품량 발주는 꾸준한 상황임.

<고구마>

물량/재고량: 당사 반입 물량 248톤 (전주 대비 +40톤)전주대비 물량 증가, 재고량은 증가한 상황임.

유통현황: 중소형 마트 및 대형유통업체 발주는 꾸준한 발주가 지속되고 있는 상황이나 평년보다 고단가로 발주량은 많지 않은 상황임

최고시세: (왕왕/왕특기준) 20kg 51,000~50,000(원)

평균시세: 20kg 36,000~26,000(원)

전주대비(평균):-2,000(원) / -6.8(%) 하락세 



유통전망 : 대형유통업체 기본 발주는 비슷한 상황이나 요식업체 발주가 차즘 증가하는 상황임. 

<고구마>

유통전망 : 유통업체 및 식자재 업체 발주는 전주 보다는 증가 할것으로 예상되나 평년보다 높은 단가로  많지는 않을것으로 보임.

물량 : 시세 약세로 산지 작업량이 많지 않은 상황으로  금주와 비슷한 반입량이 예상됨.

시세  : 식자재 유통업체 발주와 유통업체 발주는 전주와 비슷할것으로 예상되나 재고량 증가로 보합세 예상

<고구마>

1. 감자 선별 기준 

               왕왕 280g 이상

               왕특 200g 이상

                  특 150g 이상

             대(상) 100g 이상

2. 고구마 선별 현황 

      현재 등급별 선별이 활발하게 이루어 지고 있는 상황임. 

      많게는 26가지 선별에서 적게16가지 선별을 쓰고 있는 상황으로  

      보통 22가지 등급별 선별 출하비중이 높은 상황임. 

      왕왕/ 왕/ 특/ 특상/ 상/ 상중/ 중/ 하/ 소/ 긴왕/ 긴특/ 긴상/긴중/ 긴하/긴소 

       / 긴긴특/  긴긴상/ 긴긴중/ 긴긴하/ 꼬부