| 금주산지동향 |
기후: 맑음/ 물량 수급은 원활한 상황임.
<감자>
주출하지역: 전라도(부안,구례,남원,김제등)60%강원(춘천,평창,횡성등)20%,경상도(밀양)10%, 수입산 10%에서 출하되는 상황임. 물량은 전주 대비 감소
출하동향/작황상태: 감자 작황 상태는 파종시기에 가뭄과 연작피해로 인하여 전년 대비 좋지 않은 상황임.
<고구마>
주출하지역:전라도(익산,김제,고창,해남,영암지역)40%,경기(여주,이천)30%,충청도( 당진,논산)30%에서 출하됨. 물량은 전주 대비 증가
출하동향/작황상태: 저장 고구마 작황 상태는 파종시기에 가뭄과 생육시기 긴장마로 인한 흐린 날씨가 지속되면서 생육 부진으로 전년 대비 좋지 않은 편임 |
| 시장동향 |
<감자>
물량/재고량: 당사 반입 물량 361톤 반입(전주 대비 -95톤) 전주 대비 물량 감소 하였음. 현재 파종시기 및 수확시기 가뭄과 긴장마로 저장 물량은 마무리 단계인 상황이며 햇감자도 연작피해로 많지 않은 상황이나 본격적인 출하시기로 차츰 양이 늘어나는 상황임. 수입산 감자는 현재 공급이 많지 않은 상황임. 재고량은 대형유통업체 꾸준한 발주로 많지 않은 상황임.
유통현황: 군수업체,학교, 관공서 식자재 납품량 발주가 고단가로 인해 전주보다 감소한 상황으로 매기는 전주에 비해서 다소 감소 하는상황임.
<고구마>
물량/재고량: 당사 반입 물량 275톤 반입(전주 대비 +33톤) 전주대비 물량 증가, 재고량은 많지 않은 상황임.
유통현황: 식자재 및 군납위주의 납품량이 증가, 중소형 마트 및 대형유통업체 발주가 전주와 비슷한 상황으로 전반적인 매기가 상승한 상황임 |
| 금주경매시세 |
<감자>
최고시세: (왕왕/왕특기준) 20kg 125,000~110,000(원)
평균시세: 20kg 70,000~50,000(원)
전주대비(평균): +2,000(원) / +2.6(%) 상승세
<저장 밤, (호박,밤) 고구마>
최고시세: (상기준) 10kg 50,000~44,000(원)
평균시세: 10kg 47,000~30,000(원)
전주대비(평균):+1,000(원) / +1.1(%) 강보합세 |
| 내주 소비지전망 |
<감자>
유통전망 : 햇감자가 차츰 양이 늘어나는 상황이나 고단가로 인해 감소 하였던 식자재유통업체 발주가 회복될것으로 예상되어 시세는 다소 하락할것으로 예상되나 매기는 꾸준할것으로 예상됨.
<고구마>
유통전망 : 유통업체 발주 및 식자재 업체(군납)발주가 지속될것으로 예상되나 현재 고단가가 형성되는 상황으로 일부 식자재 발주는 대채상품으로 변경되는 상황임. 주 중반이후 매기가 다소 하락 할것으로 예상됨. |
| 내주경매 시세전망 |
<감자>
물량: 햇감자의 반입량이 차츰 증가되는 상황으로 전반적인 물량증가가 예상됨.
시세: 유통업체 발주 및 식자재 업체 발주가 꾸준할것으로 예상되나 고단가로 인하여 유통업체 납품량이 감소(다른 식자재로 대체되는 상황)하는 상황이나 수입산 및 햇감자량(밀양지역등)의 증가되는 속도가 더딘 상황으로 시세는 다소 하향될것으로 예상되나 큰폭 하락은 발생되지 않을것으로 전망됨.
<고구마>
물량: 시장 반입량은 주산지 정식작업으로 전주보다 감소한 물동량을 보일것으로 예상됨.
시세: 유통업체 및 식자재 업체 발주는 주초반까지 유지될것으로 예상되나 고단가로 인해 일부 식자재 발주가 대체 상품으로 변경되는 상황으로 매기는 주중반 부터는 다소 하향 될것으로 전망되나 산지 물동량도 감소하는 상황으로 시세는 예측하기 어려운 상황임. |
| 경매사 제공정보 |
<출하 TIP>
1. 감자 선별 기준
왕왕 280g 이상
왕특 200g 이상
특 150g 이상
대(상) 100g 이상
2. 고구마 선별 현황
현재 등급별 선별이 활발하게 이루어 지고 있는 상황임.
많게는 26가지 선별에서 적게16가지 선별을 쓰고 있는 상황으로
보통 22가지 등급별 선별 출하비중이 높은 상황임.
왕왕/ 왕/ 특/ 특상/ 상/ 상중/ 중/ 하/ 소/ 긴왕/ 긴특/ 긴상/긴중/ 긴하/긴소
/ 긴긴특/ 긴긴상/ 긴긴중/ 긴긴하/ 꼬부/ 왕파/ 파 |