동화청과

기후 : 대체적으로 맑은 날씨를 보였으며, 설 대목 영향으로 전일대비 전체적인 반입물량 증가

<겨자류>

물량/재고량: 당사 20.7톤 반입(전주대비 -2.9톤) / 전주 시세 하락에도 주중 시장 소비매기 비슷 하였으며 각 상회 재고량 큰 변동없음

유통현황: 주중 식자재, 직판장등 주문량 비슷 하였으며 시장내 소비 매기 전주대비 비슷

<비타민>

물량/재고량: 당사 7.2톤 반입(전주대비 -3.1톤) / 전주 시세 하락에도 전 분산처 주문량 감소 하였으며  각 상회 재고 증가로 소비매기 주춤

유통현황: 식자재, 직판장등 주문량 감소 하였으며, 각 상회 재고량 증가로 시장매기 주춤

<케 일>

물량/재고량: 당사 18.7톤 반입(전주대비 -4.2톤) / 전주 시세 하락에도 시장내 소비동향 및 전 분산처 주문량 큰 변동없으며 각 상회 재고량 비슷

유통현황: 주중 시장 소비매기 및 전 소비처 주문량 비슷 하였으며 각 상회 재고 큰 변동없음

<겨자류>

최고시세: 16,000 ~ 14,500(원)

평균시세: 10,000 ~ 5,500(원)

전주대비(평균시세): -209(원) / +3.53(%) 강보합세

※ 전주 시세 하락에도 전 분산처 주문량 비슷 및 시장내 소비동향 큰 변동없으며 전주대비 반입량 감소에 시세 강보합

<비타민>

최고시세: 14,000 ~ 13,000(원)

평균시세: 11,500 ~ 5,000(원)

전주대비(평균시세): -2,605(원) / -27.49(%) 하락세

※ 전주 시세 하락에도 전 소비처 주문량 감소 하였으며 주중 시장내 소비 동향 주춤 및 반입량 감소에도 시세 하락

<케 일>

최고시세: 6,600 ~ 6,000(원)

평균시세: 5,500 ~ 3,000(원)

전주대비(평균시세): -507(원) / -13.04(%) 하락세

※ 전주 시세 하락에도 전 분산처 주문량 및 시장내 소비매기 비슷 하였으며 전주대비 반입량 감소에도 시세 하락

<겨자류>

유통전망: 금주 시세 보합에 내주 구정(설날) 이후 식자재 및 마트등 주문량 증가로 소비 원활할 전망

<비타민>

유통전망: 금주 시세 하락에 내주 대형마트 및 식자재등  전 분산처 주문량 증가할 전망

<케 일>

유통전망: 쌈채류 타품목대비 저단가 형성에 내주 외식업체등 주문량 증가 할것으로 예상

<겨자류>

물량: 시세 보합세 형성 하였으며 반입량 감소에 내주 각 산지별 작업물량 증가할 전망

시세: 반입량 증가 및 지방시장, 대형마트등 구정(설날) 이후 주문량 증가할 예상에 상승세 전망

<비타민>

물량: 금주 시세 하락 하였으며 반입량 감소에 내주 각 산지별 작업물량 증가할 전망

시세: 반입량 증가할 전망이며 내주 전 분산처 주문량 증가할 전망에 상승세 예상

<케 일>

물량: 지속적인 저단가 형성으로 반입량 감소 하였으며 내주 각 산지별 작업물량 증가할 전망

시세: 반입량 증가 예상되며 지방시장, 직판장등 주문량 증가할 전망에 상승세 예상

<겨자류>

-2월 겨자(잎) 2Kg 시세 형성(동화청과 기준)