동화청과

기후 : 산지 기온 급하락, 산지 울산, 하동지역 등 전체작업물량 급감소, 물량수급 부진

 <부추>

주출하지역 : 울산23%, 고성18%, 진주16%, 하동13%, 기타(경주, 포항, 영덕 등) 30% 출하 

출하동향/작황상태 :  한주기 종료지역 감소나 작물생육부진과 한파로 산지작업량 전주와

                                  비슷, 작황상태는 생육부진, 병기, 짓무름 등 발생 증가

<영양부추>

주출하지역 : 단(200g) : 경기도(양주, 여주) 100% 출하

물량/재고량 : 당사 반입물량 190톤(전주대비 +1톤) 

                     한파로 가락시장 전체반입물량 감소, 작황부진했던 진주지역 물량 증가세, 울산

                     고성, 하동지역 등은 물량 감소, 당사 전주대비 물량 소폭 증가, 한파로 중도매인

                     재고량 감소, 소비는 원활한 편, 시세 전주대비 상승세 형성

유통현황 : 학교 식자재 및 직판장, 중,소,대형마트 등 추위로 납품 증가, 지방 납품 주문량 소폭

                 증가

<영양부추>

물량/재고량 : 당사 반입물량 1.8톤(전주대비 -0.1톤)

                     한파로 작황부진, 가락시장 전주대비 물량 감소, 소비부진, 중도매인 재고량 증가

                     시세 전주대비 하락세 형성

유통현황 : 학교 식자재, 직판장, 중,소 및 대형마트 등 전주대비 주문량 감소

유통전망 : 이번주 한파로 영향 산지 작황부진, 산지작업 감소, 내주 중도매인 식자재 및 직판장

                 및 중,소,대형마트 납품 전주와 비슷 예상, 추위로 산지작업량 소폭 감소 예상

                소비 원활 예상

<영양부추>

유통전망 : 한파 영향 산지 물량 감소 예상되며, 중도매인 식자재, 직판장, 중,소,대형마트 납품 

                 주문량 소폭 증가 예상, 소비원활 예상

물량 : 한파지속으로 작물생육 부진지속 예상이나 주 중반 한파가 풀리면서 물량 증가예상으로

         산지작업량은 전주대비 소폭 증가 예상 

시세 : 중도매인 식자재 발주, 대형마트 납품 주문량 증가로 소비 원활 예상, 시세 강보합세 예상

<2018년 01월 4주차(01/22 ~ 01/27) 전주대비 금주 시세흐름> 

<최고가 기준> 

 
<작업 Tip>       

★부추 : 물기로 인한 짓무름 발생 빈번(작업 시 물기 제거, 신문지 겹겹), 한파로 냉해

              상품 피해가 발생되지 않도록 관리 철저, 전잎 선별철저히 해 주시기바랍니다.