동화청과

기후 : 산지 기온 회복되었으나 중반이후 우천으로 물량 수급은 다소 부진 하였음.

<대파>

주출하지역 : 전남(진도,영광,신안)100%, 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 영광지역 출하 마무리 되었으며 진도,신안 위주 출하 시작

되었으며 주중반이후 우천 영향으로 출하량 감소.

기후 : 산지 기온 회복으로 물량 수급은 다소 원활 하였음.

<쪽파>

주출하지역 : 충남(예산,당진)70%,제주(한림)30% 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 제주지역 한파 영향으로 생육 부진 및 상품성 하락으로 

출하량 감소 하였으나 예산지역 기온 회복으로 출하량 증가. 

<대파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 343.8톤 반입(전주대비 -10.4톤 감소)

영광지역 출하가 마무리 되었으며 신안,진도 위주 출하가 되고 있음 기온 회복으로 

작업량 증가하여 주초 반입량 증가하였으나 주중반 이후 우천 영향으로 진도 대파 출하량 

감소하여 반입량 소폭 감소함. 미세먼지 비상조치 발생으로 소비 부진하여 재고 지속 

발생되었으며 매기 하락하여 시세 하락세 형성.  

유통현황 : 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으나 소비 부진 하여 직판장,

중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<쪽파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 깐쪽파 1,143박스, 흙쪽파 2,047박스 반입

(전주대비 깐파 +52박스 감소, 흙파 +307박스 증가)

주초 한파 영향으로 제주지역 깐쪽파 반입량 급감에 따른 시세 급등현상으로 예산지역 위주 

출하량 증가 하였으며 반입량에 따른 시세 등락폭 크게 발생함

소비 다소 원활하여 평균단가는 상승세 형성. 

유통현황 : 겨울 방학등으로 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으며 소비 다소 원활 하여 

직판장,중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 증가.

<대파>

최고시세 : 1,800원 ~ 1,860원

평균시세 : 1,300원 ~ 1,360원

전주대비(평균시세기준) : -170(원) / -11(%) 하락세

<쪽파>

최고시세 : 깐파 110,000원 ~ 121,000원

흙파 58,000원 ~ 60,000원

평균시세 : 깐파 60,000원 ~ 61,000원

흙파 32,000원 ~ 34,000원

전주대비(평균시세기준) : 깐파 +9,000(원) / +17(%) 상승세

흙파 +2,000(원) / +6.2(%) 상승세

<대파>

유통전망 : 겨울 방학 영향으로 학교 및 관공서 납품량 비슷 하겠으며 한파예보에 따른

소비 부진으로 지방,중소, 대형마트등 주문량 감소 예상.

<쪽파>

유통전망 : 겨울 방학으로 학교 및 관공서 납품량 비슷 하겠으며 한파예보에 따른

소비 부진으로 지방,중소, 대형마트등 주문량 감소 예상.

<대파>

물량 : 전장 시세 하락세 형성 및 주 산지 한파로 인한 생육 부진과 작업량 감소로 반입량 

감소 예상.    

시세 : 한파예보와 미세먼지등 소비 악제가 예상되어 반입량 감소에도 시세 약보합세 예상됨.

<쪽파>

물량 : 산지 한파 영향으로 생육 부진과 작업량 감소로 반입량 감소 예상. 

시세 : 한파예보와 미세먼지등 소비 악제가 예상되어 반입량 감소에도 시세 약하락세 예상됨. 

※ 대파 선별 방법

<좋은 파의 조건>

길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것

잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것

줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것

병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것

마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>

길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것

누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것

줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것