동화청과

기후 : 기온 하락, 강설로 물량 수급은 다소 부진 하였음.

<대파>

주출하지역 : 전남(진도,영광)40%,경기(이천,안성)40%,충북(음성)20% 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 기온 하락으로 강원,경기지역 일부 출하 마무리 되었으며

전남지역 출하중이나 기온하락 및 강설 영향으로 반입량 감소.

기후 : 기온 하락, 강설로 물량 수급은 다소 부진 하였음.

<쪽파>

주출하지역 : 충남(예산,당진)40%,제주(한림)40%,전남(보성)20% 지역에서 출하되고 있음.

출하동향 및 작황상태 : 김장철 대기 물량 소진 및 기온하락과 강설로 출하량 감소 추세.

<대파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 366.3톤 반입(전주대비 -7.4톤 감소)

기온 급락 및 강설 영향으로 경기, 전남지역 작업량 감소로 반입량 감소

추운 날씨로 국물류 소비가 증가하여 소비 원활 및 반입량 감소로 시세 상승세 형성.

유통현황 : 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으며 소비 다소 원활 하여 직판장,

중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 증가.

<쪽파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 깐쪽파 2,180박스, 흙쪽파 2,289박스 반입

(전주대비 깐파 -160박스 감소, 흙파 -373박스 감소)

지난주 김장대비 주말 출하량 집중되었으나 소비 부진으로 시세 폭락하여 금주 반입량

감소. 반입량 감소에도 소비 부진하여 중도매인 재고 증가로 시세 하락세 지속되다 주말

금요일 기점 수요 증가로 시세 상승세 형성.

유통현황 : 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으며 소비 다소 부진 하여 직판장,

중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 감소.

<대파>

최고시세 : 2,100원 ~ 2,160원

평균시세 : 1,100원 ~ 1,210원

전주대비(평균시세기준) : +50(원) / +4.3(%) 상승세

<쪽파>

최고시세 : 깐파 53,000원 ~ 53,000원

흙파 41,000원 ~ 41,000원

평균시세 : 깐파 28,000원 ~ 30,000원

흙파 16,000원 ~ 19,500원

전주대비(평균시세기준) : 깐파 -2,500(원) / -7.8(%) 하락세

흙파 +2,500(원) / +14.7(%) 상승세

<대파>

유통전망 : 연말 행사 증가와 추위로 인한 국물류 소비 증가로 지방,중소, 대형마트등

주문량 증가 예상.

<쪽파>

유통전망 : 김장철 종료로 소비 부진 하여 지방, 중소, 대형마트등 주문량 감소 예상.

<대파>

물량 : 경기 지역 출하가 마무리 되나 전남지역 출하량 증가로 반입량 소폭 증가 예상됨.

시세 : 연말 행사 증가로 소비 다소 원활하여 중도매인 재고 약감소 되어 강보합세 시세

예상됨.

<쪽파>

물량 : 기온 하락 및 시세 저조로 반입량 감소 예상됨.

시세 : 김장철 종료로 소비 부진하여 중도매인 재고 증가 하겠으며 시세 약보합세 예상됨.

※ 대파 선별 방법

<좋은 파의 조건>

길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것

잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것

줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것

병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것

마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>

길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것

누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것

줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것