동화청과

기후 : 산지 기온 상승, 경기도, 강원도 등 산지작업량 소폭 증가, 물량수급 부진한 편 

물량/재고량 : 당사 반입물량 186톤(전주대비 +3톤) 

                     가락시장 반입량 전주대비 소폭 증가, 일조량 원활한 편, 꽃대발생 감소

                     당사 전주대비 시세 하락, 산지작업량 소폭 증가, 중도매인 재고량 증가

                     소비는 부진한 편, 시세 전주대비 하락세 형성

유통현황 : 소비 감소로 학교 식자재 및 직판장, 중소마트, 대형마트 납품 감소, 지방 저단가로

                납품 전주대비 감소

<영양부추>

물량/재고량 : 당사 반입물량 7.6톤(전주대비 +0.8톤)

                     단(200g) : 일조량 원활한 편, 전주대비 물량 증가, 소비 원활한 편, 중도매인

                                      재고량 전주대비 증가, 상품성에 따라 시세 큰 격차, 시세는 하락세

                     비포(2kg, 4kg) : 양평지역 일조량 원활한 편이나 작물생육 저하로 산지작업량

                                               전주대비 소폭 감소, 소비 원활한 편, 중도매인 재고량 감소

                                               납품은 증가나 상품성 저하, 시세 전주대비 하락세

유통현황 : 소비 원활, 학교 식자재, 직판장, 중,소 및 대형마트, 지방 등 전주대비 주문량 증가

유통전망 : 꽃대발생 감소로 내주 물량 증가 예상, 내주 중도매인 시판 및 식자재, 대형마트

                주문량 소폭 증가 예상, 지방시장 납품 및 소비 전주대비 소폭 감소 예상,

<영양부추>

유통전망 : 물량 소폭 증가 예상으로 중도매인 식자재, 직판장, 중소마트,  대형마트 납품 등

                주문량 소폭 증가 예상, 소비는 원활 예상

물량 : 꽃대발생 감소로 전주대비 물량 증가 예상, 내주 경기도, 강원도, 근교지역 등 산지작업량

          전주대비 소폭 증가 예상 

시세 : 중도매인 식자재 발주, 대형마트 납품, 소비 등 소폭 증가 예상, 지방시장 납품 감소 예상

          시세는 강보합세 예상

<2017년 9월 3주차(9/11 ~ 9/16) 전주대비 금주 시세흐름>



<작업 팁>   

 ★부추 : 우천과 무더위 지속으로 상품의 짓무름 많이 발생, 물기있는 상품은 되도록