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08월 3주차 양채류 주간 시황

2017-08-18 오후 5:02:17

경매사사진

경매사 신윤섭

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

양상추

경매시간

18:00

전화번호

010-9985-3449

이메일

shin342@donghwafp.com
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 08월 3주차 시세 정보
단위 가격(원)
양상추 10 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 30,000 25,000 5,000
평균 20,886 16,134 4,752
최저 3,000 2,000 1,000
주간 시황 정보
금주산지동향

기후 : 대체적으로 맑은 날씨를 보였으나 수입 양상추 반입물량 감소로 인해 전주대비 전체적인

         반입물량 감소하였음.

<양상추>

주출하지역 : 강원도(횡성)30%, 수입(중국, 미국)70%

출하동향/작황상태 : 강원지역 상품변질에 따른 시세 하락으로 반입물량 감소 맟 수입 양상추

                               반입물량 감소하여 전주대비 전체적인 반입물량 감소하였으며, 작황상태

                               는 기온상승으로 인해 작물생육 활발한 편이나 상품변질(부패)에 다른 시

                               세 편차가 크게 형성되고 있음.

<브로코리>

주출하지역 : 충청북도(제천)10%, 강원도(횡성, 평창)30%, 수입(중국)60%

출하동향/작황상태 : 충청, 강원지역 상품변질에 따른 시세 하락으로 반입물량 감소하였으나

                               수입 브로코리 반입물량 증가하여 전주대비 전체적인 반입물량 증가하였

                               으며, 상태는 기온상승으로 인해 작물생육 활발한 편이며, 상품 변질

                               (부패)에 따른 시세 편차가 크게 형성되고 있음.

시장동향 <양상추>

물량/재고량 : 당사 반입물량 118.7톤(전주대비비 -21.3톤) 

                     강원 지역 작업물량 감소 및 수입 양상추 반입물량 감소하여 전주대비 전적인

                     반입물량 감소하였으며, 양상추 비 호전으로 중도매인 재고량 감소

                     여 시세 상승세 형성됨.

유통현황 : 소비 호전으로 인해 중도매인 소형마트, 교 및 관공서 납품량 전주대비 증가함.

<브로코리>

물량/재고량 : 반입 물량은 46.1톤(전주대비 +2.1톤)

                     강원, 충북지역 작업물량 감소하였으나 수입 브로코리 반입물량 증가하여 전주대

                     비 전체적인 반입물량 증가하였으며, 브로코리 소비는 주춤한 편으로 중도매인

                     재고량 증가여 시세 하락세 형성됨. 

유통현황 소비 부진으로 인해 중도매인 중소형마트, 관공서 납품량 전주대비 감소함.

금주경매시세

<양상추>

최고시세 : 26,000 ~ 30,000(원)

평균시세 : 20,000 ~ 21,000(원)

전주대비(평균시세) : +2,000(원) / +25(%) 상승세.

<브로코리>

최고시세 : 30,000 ~ 36,500(원)

평균시세 : 17,000 ~ 21,000(원)

전주대비(평균시세) : -1,000(원) / -5(%) 하락세.

내주 소비지전망 <양상추>

유통전망 : 전반적인 소비 호전으로 중도매인 중소형마트, 학교, 관공서, 식자재 납품량

                금주대비 증가할 것으로 예상됨.

<브로코리>

유통전망 : 전반적인 소비 주춤한 편으로 내주 중도매인 중소형마트, 관공서, 학교, 식자재 납품

                량 금주대비 감소할것으로 예상됨.

내주경매 시세전망

<양상추>

물량 : 수입 양상추 반입물량 금주대비 감소할 것으로 예상되어 전체적인 반입물량 전주대비 감

          소할 것으로 예상되며, 강원 지역 반입물량은 상품변질에(부패) 따른 감소세를 보일것으

          로 예상됨.          

시세 : 소비 호전으로 중도매인 재고량 감소 및 납품량 증가 예상되어 시세 상승세 예상됨. 

<브로코리>

물량 : 수입 브로코리 반입물량 금주대비 감소할 것으로 예상되어 전체적인 반입물량 전주대비

          감소할 것으로 예상되며, 충북, 강원 지역 반입물량 상품변질에(부패) 따른 감소세를 보

          일 것으로 예상됨. 

시세 : 소비 부진으로 중도매인 재고량 증가 및 납품량 감소 예상되어 시세 보합세 예상됨.

경매사 제공정보 <양상추>

· 섭취방법 : 양상추는 날로 먹어야 영양 손실을 막을 수 있으므로 샌드위치나 샐러드를 만들어 먹는 그대로 이용하는 것이 좋다.
· 궁합음식정보 : 육류 (양상추는 알카리성 식품으로 산성 식품인 육류와 함께 샐러드나 쌈으로 먹으면 환상궁합이 된다.)
· 다이어트 : 양상추는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 신경 안정, 불면증 치유 (양상추는 상치 줄기에 우윳빛 유액에 함유된 일종의 알칼로이드 성분이 들어 있어 실제 신경 안정 작용을 하는 것으로 불면증에 효과적이다.)

양상추는 벌크 양상추의 품위하 및 저장기간 감소로 비포 양상추의 선호도가 높으며 수분   및  끝말림,먹줄이 없는 양상추가 높은 시세 형성.
<브로코리> 

· 섭취방법 : 삶아서 초고추장 양념과 함께 먹는 방법 이외에 볶음, 샐러드 등에 이용한다.
· 궁합음식정보 : 대파 (대파와 함께 달여 먹으면 초기 감기에 발생하는 두통과 오한에 효과가 있다.)
· 다이어트 : 저칼로리, 저지방 식품으로 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 피부트러블 방지 (카로틴은 피부와 점막의 저항력을 강하게 해주고, 비타민 C는 피부건강에 좋다.)

브로코리는 실중량 8kg이상의 입자가 고우며 색이 푸른 브로코리가 상대적으로 높은 시세 형성.