동화청과

기후 : 우천 및 뜨겁고 습한 날씨로 상품성 하락 , 물량 수급은 원활 하였음. 

<대파>

주출하지역 : 경기(80%),전북(20%)지역에서 출하중.

출하동향 및 작황상태 : 지속적인 우천과 뜨겁고 습한 날씨로 부패(진무름)로 인한 노지대파  

                                    상품성 하락. 우천후 생육 활발하나 부패로 인한 산지폐기로 반입량 

                                    약감소.  

기후 : 우천 및 뜨겁고 습한 날씨로 상품성 하락 , 물량 수급은 원활 하였음. 

<쪽파>

주출하지역 : 당진(40%),예산(40%),아산(20%)지역에서 출하되고있음.

출하동향 및 작황상태 : 우천후 일조량 증가로 생육활발하여 반입량 증가 하였으며 

                                    고온다습한 날씨로 색변질,짓무름 발생으로 상품성 하락. 

<대파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 262.9 반입(전주대비 -2.6톤 감소)

                      우천 및 뜨겁고 습한 날씨로 부패(진무름)로 인한 노지 대파 산지 폐기로 

                      반입량 감소 하였으며 고품위 출하품의 감소로 시세 격차 크게 발생.  

                      방학으로 납품량 감소 하였으나 반입량 감소 및 고품위 선호도 증가로  

                      평균단가 상승하였으며 가락시장 휴무로 인한 주말장 주문량 증가로 

                      시세 급등세 형성. 

유통현황 : 여름방학으로 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으나 소비 원활하여 

                 직판장, 중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 증가.

<쪽파>

물량/재고량 : 금주 당사 물량 깐쪽파 697박스, 흙쪽파 510박스 반입

                   (전주대비 깐파 +281박스 증가, 흙파 +253박스 증가) 

                   우천후 일조량 증가로 생육 활발 및 시세 상승세 형성으로 반입량 증가 

                   하였으며 소비 원활하여 재고 감소와 가락시장 휴무로 인한 주문량 

                   증가로 시세 상승세 형성. 

유통현황 :  여름방학으로 관공서 및 학교 식자재 납품량 비슷 하였으며 소비 원활 하여 

                  직판장, 중소마트, 대형마트, 지방시장 납품 증가.

<대파>

최고시세 : 2,850원 ~ 3,150원

평균시세 : 1,600원 ~ 1,840원

전주대비(평균시세기준) : +410(원) / +28.6(%) 상승세

<쪽파>

최고시세 : 깐파  80,000원 ~ 84,000원

                흙파  55,000원 ~ 62,000원

평균시세 : 깐파  50,000원 ~ 52,000원

                흙파  30,000원 ~ 31,000원

전주대비(평균시세기준) : 깐파 +2,000(원) / +4(%) 상승세

                                      흙파 +4,500(원) / +16.9(%) 상승세 

유통전망 : 뜨거운 날씨로 인한 국물류 소비 감소로 지방,중소,대형마트등 주문량 감소 예상되며

                학교 방학 및 휴가시즌 으로 학교 및 관공서 식자재 납품량 감소 예상.     

<쪽파>

유통전망 : 뜨거운 날씨로 인한 야외 활동 감소와 소비 심리 부진으로 지방,중소,대형마트등 

                주문량 감소 예상되며 학교 방학 및 휴가시즌 으로 식자재 납품량 감소 예상.

<대파>

물량 : 고단가 시세 지속 및 강원지역 대파 출하시작으로 반입량 증가 예상됨.  

시세 : 여름방학 및 휴가 시즌으로 소비 부진하여 시세 하락세 형성 예상됨.  

<쪽파>

물량 : 뜨거운 날씨로 작업량 감소와 침수 피해로 반입량 감소 예상됨.

※ 대파 선별 방법 

<좋은 파의 조건>
길이와 굵기가 비슷한 것끼리 선별하여 묶은 것
잎은 끝부분까지 탄력이 있어 보이는 것
줄기는 흰색부분이 많고 깨끗하며 묶음뿌리 부근이 가지런한 것
병 · 충해 반점이 없고 신선도가 좋으며 꽃대가 올라오지 않은 것
마른 잎이 없고 잔뿌리를 적당하게 제거하였으며 흙 등 이물질이 묻어있지 않은 것

<좋지 않은 파>
길이와 굵기가 일정하지 않은 것끼리 섞여 있고 깨끗하지 못한 것
누렇게 뜬 잎이 있으며 병 · 충해의 피해품이 섞인 것
줄기의 흰 부분이 가늘고 짧고 구부러진 것  

※대파 1kg/단위 중량 검사를 시행하고 있으니 ‘단’중량을 준수하여 출하해 주시기 바랍니다. 대파의 상품성 차이가 상이 할 경우 차량 상차 시 선별 및 구분적재를 철저히 하여 주시기 바랍니다