동화청과

기후 : 주산지 대체적으로 맑은 날씨를 보였으며, 전주대비 양상추 전자거래량 증가 및 기온상승 

         으로 인해 산지 작업 원활한 편으로 전체적인 반입물량은 전주대비 증가하였음.

<양상추>

주출하지역 : 강원 지역(85%), 경기 지역(15%) 차지하고 있음.

출하동향/작황상태 : 기온상승으로 인해 산지 작업 원활한 편이며, 전주대비 전자거래량 증가로

                                 전체적인 반입물량은 증가하였으며, 작황상태는 기온상승으로 인해 작물

                                 생육 활발한 편이나 상품 변질(부패)에 따른 시세편차가 크게 형성되고

                                 있음. 

<브로코리>

주출하지역 : 제주 지역(2%), 수입(8%), 전남, 충북 지역(90%) 차지하고 있음.

출하동향/작황상태 : 충북 지역 브로코리 작업물량 감소로 전체적인 반입물량 전주대비 감소하

                               였으며, 작황상태는 기온상승으로 인해 작물생육은 활발한 편이나 상품변

                               질(부패)에 따른 시세 편차가 크게 형성되고 있음.

<양상추>

물량/재고량 : 반입 물량은 202톤(전주대비비 +105톤 감소) 

                     산지 작업 원활한 편으로 전주대비 반입물량은 비슷하였으나 전자거래량 증가로

                     전체적인 반입물량은 증가하였으며, 소비매기 주춤한 편으로 중도매인 재고량 증

                     강하여 시세 하락세 형성됨.

유통현황 : 소비 부진으로 인해 중소형마트, 학교 및 관공서 납품량 전주대비 감소함.

<브로코리>

물량/재고량 : 반입 물량은 70톤(전주대비 -4톤 감소)

                     충북 지역 브로코리 작업물량 감소로 전체적인 반입물량 감소하였으며, 전반적인

                     소비매기 호전으로 중도매인 재고량 감소하여 시세 보합세 형성됨. 

유통현황 : 소비 호전으로 인해 중소형마트, 관공서 납품량 전주대비 비슷함.

<양상추>

최고시세 : 10,000 ~ 12,000(원)

평균시세 : 7,000 ~ 9,000(원)

전주대비(평균시세) : -2,000(원) / -18(%) 하락세.

※ 양상추는 벌크 양상추의 품위하 및 저장기간 감소로 비포 양상추의 선호도가 높으며 수분   및  끝말림,먹줄이 없는 양상추가 높은 시세 형성.

<브로코리>

최고시세 : 16,000 ~ 22,000(원)

평균시세 : 10,000 ~ 14,000(원)

전주대비(평균시세) : 0(원) / 0(%) 보합세.

유통전망 : 전반적인 소비는 다소 주춤한 편으로 중소형마트, 관공서, 학교 납품량은 금주대비

                비슷할 것으로 예상됨.

                기온상승에 따른 상품변질(부패)이 많이 발생되고 있으니 상품선별시 유의해 주시기

                바랍니다.

<브로코리>

유통전망 : 전반적인 소비는 원활한 편으로 중소형마트, 관공서, 학교 납품량 금주대비 비슷할

                것으로 예상됨.

                기온상승에 따른 상품변질(부패)이 많이 발생되고 있으니 상품선별시 유의해 주시기

                바랍니다.

<양상추>

물량 : 강원, 경기 지역 양상추 산지 작업물량 증가세를 보이고 있어 전체적인 반입물량 전주대

          비 증가할 것으로 예상됨.          

시세 : 소비매기 주춤한 편으로 중도매인 재고량 증가 예상되어 시세 약보합세 예상됨. 

<브로코리>

물량 : 충북 지역 작업물량 감소하였으나 강원 지역 산지 작업물량 꾸준히 증가세를 보이고 있어

          전체적인 반입물량 전주대비 비슷할 것으로 예상됨. 

시세 : 소비매기 원활한 편으로 중도매인 재고량 감소 예상되어 시세 보합세 예상됨.

<양상추>

· 섭취방법 : 양상추는 날로 먹어야 영양 손실을 막을 수 있으므로 샌드위치나 샐러드를 만들어 먹는 그대로 이용하는 것이 좋다.
· 궁합음식정보 : 육류 (양상추는 알카리성 식품으로 산성 식품인 육류와 함께 샐러드나 쌈으로 먹으면 환상궁합이 된다.)
· 다이어트 : 양상추는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 신경 안정, 불면증 치유 (양상추는 상치 줄기에 우윳빛 유액에 함유된 일종의 알칼로이드 성분이 들어 있어 실제 신경 안정 작용을 하는 것으로 불면증에 효과적이다.)
· 영양성분

 <브로코리> 

· 섭취방법 : 삶아서 초고추장 양념과 함께 먹는 방법 이외에 볶음, 샐러드 등에 이용한다.
· 궁합음식정보 : 대파 (대파와 함께 달여 먹으면 초기 감기에 발생하는 두통과 오한에 효과가 있다.)
· 다이어트 : 저칼로리, 저지방 식품으로 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다.
· 효능 : 피부트러블 방지 (카로틴은 피부와 점막의 저항력을 강하게 해주고, 비타민 C는 피부건강에 좋다.)
· 영양성분