동화청과

기후: 주중 맑은날씨 이어 졌으며,  물량 수급에 어려움이 없었음 

<느타리> 

최고시세: 대작업 21,500 ~ 18,500원

평균시세: 벌크 3,500 ~ 3,000원

전주대비(평균시세기준): -500(원) / -14(%) 하락세

※삿갓은 지름이 3~15cm정도이며 부채 모양 또는 반달 모양을 이루고, 겉면은 밋밋하고 회백색을 띄는것이 좋습니다.

<새송이> 

최고시세: 12,500 ~ 8,500원

평균시세: 4,000 ~ 3,500원

전주대비(평균시세기준): +500(원) / +14(%) 상승세

※ 균사조직이 치밀하며 육질이 뛰어나는게 맛이 탁월하여 선호도가 높습니다.

<느타리> 

유통전망: 시세 하락으로 인한 시장내 소비 원활 및 외식업체 위주에 소비 증가 전망

<새송이>

유통전망: 소비 매기 부진 및 외식업체 납품 소비 감소 전망

<표   고>

유통전망: 저단가 형성에 따른 대형마트 등 소비 감소전망

시세: 종균 오염에 따른 상품 하자 예상 시세 하락세 전망

<표   고>

물량: 금주 많은 반입량 증가에 따른 각 산지별 작업물량 감소 전망

시세: 식자재 납품 및 군납 증가로 시세 강보합세 전망