동화청과

기후: 주중 맑은 날씨속 기온상승, 물량 수급에 어려움이 없었음 

<느타리> 

최고시세: 대작업 21,000 ~ 18,500원

평균시세: 벌크 4,500 ~ 4,000원

전주대비(평균시세기준): -200(원) / -7%) 하락세

※삿갓은 지름이 3~15cm정도이며 부채 모양 또는 반달 모양을 이루고, 겉면은 밋밋하고 회백색을 띄는것이 좋습니다.

<새송이> 

최고시세: 11500 ~ 8,500원

평균시세: 5,000 ~ 4,500원

전주대비(평균시세기준): -400(원) / -10(%) 하락세

※ 균사조직이 치밀하며 육질이 뛰어나는게 맛이 탁월하여 선호도가 높습니다.

<느타리> 

유통 전망: 시세 하락으로 인한 시장내 소비 원활 및 외식업체 위주에 소비 증가 전망

<새송이>

유통 전망: 소비동향 부진에 따른 내주 소비 비슷할 전망

<표   고>

유통 전망: 저품질 표고 위주에 출하, 식자재 납품위주에 소비 증가 전망

시세: 소비 매기 부진에 따른 시세 약보합세 전망

<표   고>

물량: 금주 시세 상승세로 인한 산지 작업량 증가 전망