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03월 4주차 부추 주간 시황

2016-03-26 오전 1:53:26

경매사사진

경매사 김낙주

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

부추

경매시간

22:00

전화번호

이메일

주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 03월 4주차 시세 정보
단위 가격(원)
부추 0.5 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 2,800 2,750 50
평균 1,359 1,534 175
최저 200 200 00
주간 시황 정보
금주산지동향기후 : 주 산지 경상도지역 기온 상승, 물량수급에 어려움이 있었음

<부추>

주출하지역 : 경남(30%), 경북(25%), 울산(40%), 기타(경기, 강원 5%)지역 등

                   전주대비 경북, 경남지역 약10%정도 산지작업량 감소, 울산지역 5% 증가 

                   반입물량 전주대비 증가 

출하동향/작황상태 : 울산지역 지방도매시장 분산 출하 물량 전주대비 감소, 경기도, 강원도 

                              지역 출하 1주일에 1~2번 정도 출하, 작황상태는 작물생육 기온 상승으로  

                              양호한 편 

<영양부추>

주출하지역 : 양주(90%), 기타(10%, 여주, 연천)지역

출하동향/작황상태 : 금주 시세 하락세 지속, 전주대비 양주지역 반입물량 소폭 감소  

                              연천, 여주지역 물량 증가세, 작황상태는 양호한 편 

시장동향<부추>

물량/재고량 : 반입물량218톤(전주 대비 +4톤), 전주대비 물량 증가, 기온 상승세, 지방도매시장 분산 출하 감소로 반입물량 소폭 증가, 중도매인 납품 전주대비 소폭 감소, 시세 전주대비 강보합세 형성

유통현황 : 학교 등 식자재, 직판장, 중소마트 및 대형마트, 지방 납품 등 전주와 비슷, 대체로 원활

<영양부추>

물량/재고량 : 반입물량 5.2톤(전주대비 -0.1톤), 전주와 물량 비슷, 중도매인 납품 감소로 시세 전주대비 하락세 형성 

유통현황 : 학교 등 식자재, 직판장 등 전주대비 감소, 중소마트, 지방 납품은 전주대비 소폭 증가함

금주경매시세<부추>

최고시세2,800 ~  1,500(원)

평균시세 2,150 ~  1,600(원)

하품시세 :    200 ~    200(원)

전주대비(평균시세) : -170(원) / -11.4(%) 강보합세

 기온 상승으로 인한 짓무름, 병기(끝마름) 등 품질관리 철저, 누렇게 뜨는 현상 주의, 물기 

    제거, 신문지 작업, 선별 철저 

<영양부추>

최고시세 1,700 ~  900(원)

평균시세 : 1,400 ~ 1,000(원)

하품시세 :    550 ~    550(원) 

전주대비(평균시세) : -600(원) / -27.6(%) 하락세 

 영양부추 짧은것은 따로 작업 

 

전국민 부추 소비에 앞장서겠습니다

    바삭바삭 부추전 만드는법 황금레시피 [호바라기 푸드스토리 발췌]

    http://hobaragi201.blog.me/220660972016  

내주 소비지전망

<부추>

기온 지속적으로 상승 전망으로 내주 산지작업 증가 예상, 경기도, 강원도지역 전주대비 물량 소폭 증가예상, 식자재 발주, 지방발주 및 중소, 대형마트 납품 금주대비 소폭 감소 예상

<영양부추 >

기온 상승으로 산지작업량 증가 예상, 식자재 발주, 지방발주 및 중소마트 발주 소폭 감소 예상

내주경매 시세전망

<부추>

물량 기온 상승영향과 작물생육 양호로 내주 산지작업량 증가 예상, 반입물량 증가 예상  

시세 : 식자재 발주 증가 및 중도매인 지방발주 및 대형마트 납품 소폭 감소 예상, 시세 보합세 예상 

<영양부추 >

물량 : 산지 기온 상승 영향으로 내주 산지작업량 증가예상, 반입물량 증가 예상  

시세 : 식자재 발주 증가 및 지방발주, 대형마트 납품 소폭 감소 예상, 시세 약보합세 예상