| 금주산지동향 |
기후 : 금주 산지 날씨 기온 상승, 물량수급은 원활 하였음
<느타리>
주출하지역: 경기 양평(50%),여주(30%),그 외 경기 일부 및 충청권 (20%) 출하중임
출하동향/작황상태 : 시세 상승 및 산지 작황 원활에 따른 작업물량 증가
<새송이>
주출하지역: 경북 상주(35%),문경(15%),성주(15%),김천(15%),그외 경기 안성 및 충북 지역(20%) 출하중임
출하동향/작황상태 : 산지 작황 호조 및 시세 상승에 따른 작업물량 증가
<표고>
주출하지역: 경기 여주,용인(25%),충남 부여,예산,홍성,청양(30%),충남 보령(25%),경남 진주(15%) 그외 지역(10%)
출하동향/작황상태 : 기온 상승 및 시세 강세에 따른 작업물량 증가 |
| 시장동향 |
<느타리>
물량/재고량: 금주 당사 72(톤) 반입 / 전주대비 +1(톤) 증가, 마트 및 학교 납품 증가로 재고물량 증가
식자재 납품: 학교개학 에 따른 식자재 납품 및 마트 납품 증가
대형마트/중소형마트 납품: 대형마트,중소형마트 소비 원활에 따른 납품 증가
행사영향: 3.1절 징검다리 연휴에 따른 마트 납품 증가
<새송이>
물량/재고량: 금주 당사 90(톤) 반입 / 전주대비 +10(톤) 증가, 연휴 및 학교 개학에 따른 재고물량 감소
식자재 납품: 학교개학 에 따른 식자재 납품 및 마트 납품 증가
대형마트/중소형마트 납품: 연휴 및 행사에 따른 마트 납품 증가
행사영향: 3.1절 징검다리 연휴에 따른 마트 납품 증가
<표고>
물량/재고량: 금주 당사 27(톤) 반입(수입포함) 전주대비 +3(톤) 증가, 소비 원활에 따른 납품 증가 영향으로 재고물량 감소
식자재 납품: 학교개학 에 따른 식자재 납품 및 마트 납품 증가
대형마트/중소형마트 납품: 연휴 및 행사에 따른 마트 납품 증가
행사영향: 3.1절 징검다리 연휴에 따른 마트 납품 증가 |
| 금주경매시세 |
<느타리>
최고시세: 대작업 16,500 ~ 11,000원
평균시세: 벌크 5,500 ~ 4,500원
하품시세: 500 ~ 1,000원
전주대비(평균시세기준): +500(원) / +3(%) 상승세
※삿갓은 지름이 3~15cm정도이며 부채 모양 또는 반달 모양을 이루고, 겉면은 밋밋하고 회백색을 띄는것이 좋습니다.
<새송이>
최고시세: 12,000 ~ 8,500원
평균시세: 8,500 ~ 5,500원
하품시세: 1,500 ~ 300원
전주대비(평균시세기준): +1,000(원) / +3(%) 상승세
※ 균사조직이 치밀하며 육질이 뛰어나는게 맛이 탁월하여 선호도가 높습니다. <표고>
최고시세: 4kg 57,000 ~ 62,000원
평균시세: 4kg 29,000 ~ 26,000원
하품시세: 4kg 12,000 ~ 8,000원
전주대비(평균시세기준): +3,000(원) / +12(%) 상승세
※ 전신이 육질로 차 있고 삿갓 상면은 회갈색이고 띠는 백색이 좋으며 수분 과다 및 저장 기간이 길면 갈변색으로 변하니 따로 선별 요합니다. |