동화청과

기후: 주중 산지 맑은 날씨로 인하여 물량 수급에 어려움이 없었음.  

<느타리>

주출하지역: 경기 양평(50%),여주(30%),그 외 경기 일부 및 충청권 (20%) 출하중임

출하동향/작황상태 : 기온 상승 에 따른 작업물량 증가

<새송이>

주출하지역: 경북 상주(35%),문경(15%),성주(15%),김천(15%),그외 경기 안성 및 충북 지역(20%) 출하중임

출하동향/작황상태 : 산지작황 저조로 금주 반입량 감소

<느타리> 

물량/재고량: 금주 당사 78(톤) 반입 / 전주대비 -20(톤) 감소

식자재 납품: 학교, 관공서, 마트 납품 감소

대형마트/중소형마트 납품: 대형마트,중소형마트 매기 침체로 납품 감소

명절/행사영향: 영향 없음

<새송이>

물량/재고량: 금주 당사 85(톤) 반입 / 전주대비 -15(톤) 감소

식자재 납품: 학교, 관공서, 마트 납품 감소

대형마트/중소형마트 납품: 대형마트,중소형마트 매기 침체로 납품 감소 

명절/행사영향: 영향 없음

<느타리> 

최고시세: 대작업 16,500 ~ 11,000원

평균시세: 벌크 4,500 ~ 3,500원

하품시세: 500 ~ 1,000원

전주대비(평균시세기준): -5,000(원) / -12(%) 하락세

※삿갓은 지름이 3~15cm정도이며 부채 모양 또는 반달 모양을 이루고, 겉면은 밋밋하고 회백색을 띄는것이 좋습니다.

<새송이> 

최고시세: 12,000 ~ 8,500원

평균시세: 6,500 ~ 5,500원

하품시세: 1,500 ~ 300원

전주대비(평균시세기준): -1,000(원) / -3(%) 하락세

※ 균사조직이 치밀하며 육질이 뛰어나는게 맛이 탁월하여 선호도가 높습니다.

<느타리> 

별다른 호재 없으며, 학교 방학에 따른 식자재 납품 감소 전망

<새송이>

<표   고>

 외식업체 및 식자재 발주 감소 전망되며, 소비는 부진할 것으로 전망됨

<느타리> 

물량: 시세 상승세에 따른 물량 증가 전망

시세: 학교방학 영향 식자재 발주 감소, 약보합세 전망됨

<표고> 

물량: 금주 시세 약세에 따른 작업물량 감소 전망

시세: 시장내 재고물량 증가로 시세 약보합세 전망