동화청과

기온/강수량: 산지 연일 맑은 날씨로 인하여 물량 수급에 어려움이 없었음.

<느타리>

주출하지역: 경기 양평(50%),여주(30%)/ 벌크 작업은 전주대비 약 3t 감소, tr작업은 전주대비 약 1.3t 감소

출하동향/작황상태: 벌크 작업 시세하락세 및 납품 감소로 작업량 감소, tr작업은 산지 직거래 물량 감소로 반입량 증가

<새송이>

주출하지역: 경북 상주(35%),문경(20%),성주(20%)/ 전주대비 2.1톤 감소

출하동향/작황상태: 400g 봉지작업 시세 강세에 따른 작업량 증가

<표  고>

주출하지역: 경기 여주(30%),충남 청양(10%),경기 용인(25%) / 전주대비 2.6톤 감소

출하동향/작황상태: 잦은 눈으로 인한 작황상태 부진하여 작업물량 감소함

<느타리> 

물량/재고량: 벌크작업은 중소형 마트 납품 감소로 인한 재고량 증가, tr작업또한 행사 종료로 인한 재고량 증가

식자재 납품: 학교 방학으로 인한 납품 저조, 관공서,중도매인 납품 원활

대형마트/중소형마트 납품: 대형마트,중소형마트 행사로 인한 납품 원활

명절/행사영향:없음

<새송이>

물량/재고량: 400g 봉지작업 시세 강세에 따른 물량 증가하였으며, 중대형마트 납품 증가로 재고량 감소

식자재 납품: 학교 방학으로 인한 2kg벌크 작업 납품 저조. 관공서,중도매인 납품 원활

대형마트/중소형마트 납품: 행사로 인한 납품 증가

명절/행사영향: 없음

<느타리> 

최고시세: 대작업 13,500 ~ 12,000원

평균시세: 4,500 ~ 3,500원

하품시세: 600 ~ 1,000원

전주대비: +500(원) / +3(%) 강보합세

※삿갓은 지름이 3~15cm정도이며 부채 모양 또는 반달 모양을 이루고, 겉면은 밋밋하고 회백색을 띄는것이 좋습니다.

<새송이> 

최고시세:  12,000 ~ 10,000원

평균시세:  6,000 ~ 4,500원

하품시세:  1,500 ~ 100원

전일대비: +500(원) / +6(%) 강보합세

※ 균사조직이 치밀하며 육질이 뛰어나는게 맛이 탁월하여 선호도가 높습니다.

<느타리> 

TR작업 대형마트 행사에 따른 주문량이 점차 증가 할 전망이며, 벌크작업 및 중, 상품 학교 방학에 따른 소비 부진할 전망

<새송이>

새송이 400g 행사에 따른 납품 증가, 벌크 및 중상품 지방시장 및 대형마트 주문량이 점차 증가 할 전망임

<표   고>

산지 작황 부진에 따른 저품질 표고 출하속 소비 부진 전망이며, 별다른 행사 없이 식자재 납품 소비 감소 전망됨