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유통정보
11월 3주차 양채류 주간 시황
2015-11-20 오후 11:14:44
경매사 신윤섭
품목
양상추
경매시간
18:00
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주중 우천으로 인하여 양상추,브로커리 작업량 감소.
<양상추>
국내산 주 출하처는 의령,하동, 광양 지역이며 우천으로 반입 물량 감소함.
<브로코리>
국내산 주 출하처는 충청, 제주 지역이며 충청지역 상품성 감소와 저장 물량 감소로
생산량 감소 추세이며 제주도산 본격 출하 되어 반입량 증가, 시장 반입량 증가함.
수입 브로커리의 경우 시세 저조 하여 반입량 감소함.
<양상추>
주초 매기 부진으로 중도매인 재고 물량 증가와 대형마트 및 식자제 납품 물량 감소로 시세
하락세 형성되었으나 주중반 우천으로 인한 반입량 급감으로 시세 상승세 형성.
따뜻한 날씨로 인한 제주산 브로코리의 저장성 약화로 충청지역 브로코리 대비 선호도
하락 및 저품질 브로코리 반입 증가로 평균단가 하락하였으나 주중반 우천으로 인한
반입량 감소로 시세 보합세 형성됨.
최고시세 10,500~500원 / 평균시세 5,000원 (전주대비 +1,000원/ 25% 상승)
최고시세 20,000~1,000원 / 평균시세 9,000원 (전주대비 0원 / 0% 보합)
남부지역 출하량 증가와 김장철 영향으로 양채류 전반적인 소비
부진으로 중도매인 재고 증가 하여 저단가 시세 지속 될 것으로 예상됨.
충청 지역 저장 물량 마무리 되겠으며 제주 지역 브로커리 출하량 증가 예상되며
김장철 영향으로 소비 부진하여 식자재 및 마트 납품 물량 감소 예상됨.
광양, 하동지역 생산량 증가하여 시장내 반입량 증가가 예상되며 소비 부진으로
납품 및 소매 판매 물량 감소하여 금주 대비 약하락세 예상됨.
<양상추는 물기가 없고 양상추 속이 적당히 있어야 하며(딱딱하며 결구가 너무되면안됨)
겉잎이 최대한 제거된 양상추가 높은시세 형성중임>
제주 지역 작업 물량 증가로 반입량 증가 하겠으며 상품성 하락 및
소비 부진으로로 인한 납품 및 소비 물량 감소로 금주 대비 약하락세 예상됨.
<브로코리는 실중량(box무게 제외) 8kg이상으로 갯수가 23~25개 이상이며 입자가 고운
브로코리가 높은시세 형성중>