| 금주산지동향 |
주 산지 대체적으로 맑은 날씨였고, 물량 수급 원활하였음.
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(70%)이며, 주 초반 전체적인 시세 침체로 물량 감소 하였으나, 중반이후 점차 소비 회복에 따른 각 산지 출하 물량 증가 하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 - 경북 상주(50%),문경(25%), 2kg 벌크작업-경북 김천(30%),상주,문경(35%)이며, 명절이후에도 초반까지 시세 강세에 따른 작업물량 증가 하였고, 중반이후 납품 및 소비 감소로 시세 약세 이에 따른 작업물량 감소 하였음
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
주 출하처로는 경기 여주,용인,양평(50%),충북 청원(10%)이며, 맑은 날씨속 각 산지 작황 호조에 따른 작업물량은 증가 하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
주 출하처로는 경북 청도(70%),전남 무안(25%)이며, 주 출하처 수출물량 감소에 따른 전주대비 반입물량 증가하였음.
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |
| 시장동향 |
<느타리>
주 초 시장소비 침체 에 따른 시세 약세 형성하였고, 중반이후 백화점 및 마트 행사에 따른 소비 증가 하여 시세 상승세 형성하였음
<새송이>
명절이후 주 초반까지 소비 원활에 따른 시세 강세 보였으나, 중순이후 소비 및 납품 감소에 따른 시세 하락세 형성하였음
<표 고>
맑은 날씨속 고품질 원목표고 대량 출하에 따른 전주대비 시세 상승세 형성하였음
<양송이>
시장내 양송이 점차 물량감소에 따른 중도매인 공격적 경매 하여 시세 강세 형성하였고, 중, 후반이후에도 시세 강세 형성하였음 |
| 금주경매시세 |
<느타리>
최고시세 20,500원 ~ 17,500원 / 평균시세 10,500원 ~ 9,500원(전주대비 +3,500원/ 23%상승)
<새송이>
최고시세 12,000원 ~ 11,500원 / 평균시세 9,500원 ~ 8,500원(전주대비 보합세)
<표 고>
최고시세 76,000원 ~ 72,000원 / 평균시세 26,000원 ~ 22,000원(전주대비 +1,000원/ 10%상승)
<양송이>
최고시세 26,500원 ~ 25,000원 / 평균시세 21,000원 ~ 18,000원(전주대비 -1,000원/ 10%하락) |
| 내주경매 시세전망 |
<느타리>
전주 대비 물량은 시세 상승으로 인한 반입물량 증가 전망되며, 대형마트 및 중소형마트 판매 호조로 시세 강보합세 전망됨.
<새송이>
전주 대비 물량은 백화점 및 각종 행사예정에 따른 반입물량 증가 되며, 2kg특품 및 400g 봉지 작업은 중소형마트 판매 호전으로 시세 강보합세 이어질 전망임.
<표고>
전주 대비 물량은 시세 강세에 따른 반입물량 증가할 것으로 예상되며, 군납 및 식자재 납품 증가로 시세 상승세 전망됨.
<양송이>
전주 대비 물량은 시세 강세로 인한 작업량 증가할 것으로 예상되며, 특품은 외식업체 납품 감소로 약보합세 전망되나, 중 하품은 학교 식자재 납품 증가로 소폭 상승 전망됨. |