| 주 산지 태풍영향으로 인한 비(흐림), 물량 수급은 원활하였음.
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)
꽃느타리 금주 초반부터 시세 강세로 산지 작업물량 증가 하였고, 후반 또한 시세 강세 유지에 따른 여주, 양평지역 물량 대량 증가 하였음.
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 경북 상주(50%),문경(25%), 벌크-경북 김천(30%),상주,문경(35%)
새송이 400g 초반부터 소비 원활에 따른 시세 강세 이어지며 작업물량 증가 하였고, 2kg 및 벌크 또한 대형마트 행사에 따른 시세 강세로 물량 증가 하였음.
(Tip: 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표 고>
주 출하처로는 경기 안성,용인,양평(40%),충북 청원(20%)
전주대비 주 초 산지 작황 저조에 따른 작업량 감소하였으며, 중순이후 부터 용인,안성지역 작황 호조로 반입물량 크게 증가하였음.
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽 이>
주 출하처로는 경북 청도(70%),전남 무안(25%)
전주대비 작업물량은 비슷하였으며, 대형농가 수출물량 증감에 따른 물량 감소 폭이 크게 나타남.
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |