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주간시황 - 채소
유통정보
07월 5주차 양채류 주간 시황
2015-08-02 오후 11:41:34
경매사 정성욱
품목
브로코리
경매시간
18:00
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금주 흐린 날씨 및 우천 지속으로 양상추, 브로코리 작업 물량 감소함.
<양상추>
국내산 주 출하처는 강원 지역이며 기온 상승과 우천으로 인해 상품성 감소로 시장 반입 물량 감소함. 수입 양상추 물량 증가 중.
<브로코리>
국내산 주 출하처는 충청, 강원 지역이며 저장 물량 상품성 감소 하여 상품과
하품사이 시세 차이가 심함.
<양상추>
중.도매인 재고 물량 감소와 납품 및 소매 판매 증가로 시세 상승세 형성함.
중.도매인 재고 물량 감소와 납품 및 소매 판매 증가로 시세 약상승세 형성함.
최고시세 25,000~4,000원 / 평균시세 14,500원 (전주대비 +3,000원 / 26% 상승)
최고시세 33,000~1,000원 / 평균시세 13,500원 (전주대비 +500원 / 3.7% 상승)
강원 지역 물량 감소로 시장 출하 물량 감소가 예상되며 식자재 및 마트 납품 물량 감소 예상됨.
충청, 강원지역 저장 물량 출하 중으로 물량 감소 예상되며 식자재 및 마트 납품 물량 감소 예상됨.
국내산 산지 물량 감소 따른 작업 물량 감소하여 물량 감소 예상되며 납품 및 소비 물량 감소로 금주 대비 보합세 예상됨.
<양상추는 물기가 없고 양상추 속이 적당히 있어야 하며(딱딱하며 결구가 너무되면안됨)
겉잎이 최대한 제거된 양상추가 높은시세 형성중임>
충청,강원지역 저장 브로코리 물량 출하시기로 반입 물량 감소 예상되며 납품 및 소비 물량 감소 하겠으며 금주 대비 보합세 예상됨.
<브로코리는 실중량(box무게 제외) 8kg이상으로 갯수가 23~25개 이상이며 입자가 고운
브로코리가 높은시세 형성중>