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주중으로 초반 맑은날씨 이어졌으며, 중순이후 가끔 비왔음, 전주대비 산지 작업물량은 시세 약세로 전체적으로 감소하였음.
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)
- 느타리 벌크 작업은 시세 약세 이어지면서 작업물량 감소하였으며, tr작업은 주 초 대형마트 행사로 인한 산지 직거래 물량 증가로 소폭 감소하였다가 주 후반 행사 종료로 반입물량 증가하였음.
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 경북 상주(50%),문경(25%), 벌크-경북 김천(30%),상주,문경(35%)
- 새송이 400g 소비 부진으로 인한 시세 약세로 물량 감소하였으며, 후반에도 별다른 호재는 없으며 시세 는 약세 계속 이어졌음
(Tip: 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표 고>
주 출하처로는 경기 용인,양평(40%),전북 부안(20%),충남 청양,서천(20%)
- 주 초 고온건조에 따른 작황저조로 각 산지 작업물량 감소 하였다가, 주 중후반 우천으로 인한 습도 상승으로 경기 인근지역 작황 호조로 물량 증가세.
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽 이>
주 출하처로는 경북 청도(70%),전남 무안(25%)
- 판매 부진 및 중도매인 재고량 증가로 인한 시세 약세 형성으로 산지 수출물량 증대에 따른 시장 반입물량 감소하였음.
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |