| 금주산지동향 |
금주 날씨 대체적으로 초반 흐리다 중순부터 맑아짐, 물량수급은 원활하였음
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)이며, 초반 느타리 벌크 작업은 전주대비 시세 상승으로 물량 소폭 증가하였으며,TR작업은 큰 변동없이 비슷하였음.
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 - 경북 상주(50%),문경(25%), 2kg 벌크작업-경북 김천(30%),상주,문경(35%)이며, 전주대비 400g 봉지작업 시세 회복세에 따른 작업물량 증가 하였으며, 2kg벌크 및 비포 작업은 잦은 우천으로 인한 작업량 감소로 소폭 감소하였음.
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
주 출하처로는 경기 여주,용인,양평(50%),충북 청원(10%)이며, 전주와 마찬가지로 시세 강세로 인한 작업량 증가로 전주대비 반입물량 증가하였음.
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
주 출하처로는 경북 청도(70%),전남 무안(25%)이며, 물량은 전주대비 큰 이슈없없으며, 물량 변동없이 비슷하였음.
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |
| 시장동향 |
<느타리>
전주대비 물량은 시세 강세로 약 증가하였으며, 초반에는 중소형 마트 판매 부진에 따른 시세 약세 형성하였으나 중순이후 백화점 및 마트 판매호전으로 시세 상승세 형성하였음
<새송이>
4kg 새송이 봉지작업 소비 증가에 따른 전체적으로 소비 원활하였으며, 2kg 벌크 및 중, 하품 학교급식 및 군납 소비가 꾸준히 되고 있고 시세 강세 유지 하고있음
<표 고>
별다른 행사 및 호재는 없었으며 고품질 및 저품질표고 시세 등락폭 컸으며, 맑은 날씨속 초반 부터 고품질 표고 대량 출하에 따른 시세 상승세 이어갔음
<양송이>
시장내 양송이 점차 물량감소에 따른 중도매인 공격적 경매 하여 시세 강세 형성하였고, 중, 후반이후에도 시세 강세 형성하였음 |
| 금주경매시세 |
<느타리>
최고시세 26,500원 ~ 23,500원 / 평균시세 3,500원 ~ 2,500원(전주대비 +1,000원/ 5%상승)
<새송이>
최고시세 12,000원 ~ 11,500원 / 평균시세 7,500원 ~ 6,500원(전주대비 보합세)
<표 고>
최고시세 62,000원 ~ 59,000원 / 평균시세 30,000원 ~ 24,000원(전주대비 -1,000원/ 5%하락)
<양송이>
최고시세 29,000원 ~ 25,500원 / 평균시세 21,000원 ~ 18,000원(전주대비 -500원/ 3%하락) |
| 내주경매 시세전망 |
<느타리>
금주시세 회복세 및 강세에 따른 물량 증가 할 것으로 예상되며, 중도매인 백화점 납품 증가에 따른 시세 강세 이어질 것으로 전망됨.
<새송이>
금주 물량 출하물량 감소로 인한 반입물량 증가 예상되며, 맑은 날씨속 외부 나들이 소비가 증가 하여 판매 호전예상되며 시세 강보합세 전망됨.
<표 고>
금주 초 산지 경기 인근지역 우천으로 인한 작업량 감소로 반입물량 감소 할 것으로 예상되며, 산지 별 작업 품질에 따른 시세 등락 폭 클것으로 예상됨. |