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주간 산지 날씨는 초반 맑은 날씨가 지속되었으나 중, 후반 장마영향으로 비가왔음, 각 산지 물량 수급은 원활하였음
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)
전주 대비 초반 메르스 영향으로 시세 하락하여 산지 작업물량 감소 하였으나, 중순 이후 부터 점차 소비 회복세에 물량 증가 하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 경북 상주(50%),문경(25%), 벌크-경북 김천(30%),상주,문경(35%)
400g 봉지 새송이 시세 저하로 산지 작업물량 큰폭으로 감소 하였고, 2kg 중, 상품 및 벌크 등주축으로 물량 증가 하였음
(Tip: 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표 고>
주 출하처로는 경기 용인,양평(40%),전북 부안(20%),충남 청양,서천(20%)
각 산지 무더운 날씨영향으로 청양, 용인 지역 물량 감소 하였으며, 광주 및 양평 쪽 중저품질 작업물량 증가 하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<양송이>
주 출하처로는 경북 부여(90%),경기 양평(10%)
초반 부터 시세 강세 및 메르스 특효 건강식으로 메스컴에 타 작업물량 증가 하였으며, 중반이후 에도 작업물량 점차 증가 하였음
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |