|
주간 산지 날씨는 맑은 날씨가 지속되었으며, 각 산지 물량 수급또한 원활하였음
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)
- 전주 대비 초반 시세 하락세에 따른 작업물량 감소 하였으며, 중순 이후 부터 시세 회복세에
따른 작업물량 점차 증가 하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 경북 상주(50%),문경(25%), 벌크-경북 김천(30%),상주,문경(35%)
- 400g 봉지 새송이 시세 저하로 산지 작업물량 큰폭으로 감소 하였고, 2kg 중, 상품 및 벌크 등주축으로 물량 증가 하였음
(Tip: 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표 고>
주 출하처로는 경기 용인,양평(40%),전북 부안(20%),충남 청양,서천(20%)
- 각 산지 맑은 날씨속 청양 지역으로 고품질 표고 대량으로 작업물량 증가 하였고, 용인 및 양평 쪽 중저품질 작업물량 증가 하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<양송이>
주 출하처로는 경북 부여(90%),경기 양평(10%)
- 초반 시세 강세에 따른 작업물량 증가 하였으나, 중반이후 세균 오염에 따른 작업물량 큰폭으로 감소 하였음
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |