| 금주 맑은 날씨속 각산지 출하 원활하였음
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)
- 초반 찹찹이 및 꽃느타리 시세 저하 로 산지 작업물량 감소 하였으나 중, 후반 이후 부터 납품 증가 및 소비 원활에 따른 시세 강세로 접어들어 산지작업물량 증가 하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 경북 상주(50%),문경(25%), 벌크-경북 김천(30%),상주,문경(35%)
- 새송이 400g 시세 저하로 초반 작업물량 감소 하였고, 2kg 벌크 및 중, 상품 위주에 출하가 되었으나 중, 후반 이후 점차 시장 메기 원활에 따른 400g 및 2kg 특품 작업물량 증가 하였음
(Tip: 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
주 출하처로는 경기 용인,양평(40%),전북 부안(20%),충남 청양,서천(20%)
- 금주 초반 부터 맑은 날씨속 산지 작황 호조에 따른 고품질 표고 대량으로 출하 되었고, 수입표고 또한 시세 강세로 작업물량 증가 하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
주 출하처로는 경북 청도(70%),전남 무안(25%)
- 전주와 마찬 가지로 큰 시세 변동이 없었고 작업물량은 비슷하였으며, 중, 상품 위주에 팽이 작업물량 증가 하였음
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |