| 금주 맑은 날씨속 각산지 출하 원활하였음
<느타리>
주 출하처로는 느타리 벌크작업 - 경기 양평(65%),경기 여주(30%),tr작업 - 경기 여주(80%)
- 설 연휴 이후 꽃작업 작업물량은 감소 하고 있으나 맛타리 및 벌크 시세 강세에 따른 작업물량 증가 하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방,항암효과 )
<새송이>
주 출하처로는 4kg 작업 경북 상주(50%),문경(25%), 벌크-경북 김천(30%),상주,문경(35%)
- 물량 대비 수요량 감소에 따른 각 산지 분산 출하 유도 하였으며 작업물량 감소 하였음
(Tip: 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
주 출하처로는 경기 용인,양평(40%),전북 부안(20%),충남 청양,서천(20%)
- 맑은 날씨속 산지 작황 호조에 따른 고품질 표고 전체적으로 물량 작업 증가 하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
주 출하처로는 경북 청도(70%),전남 무안(25%)
- 전주 대비 청도 지역 팽이 수출물량 감소에 따른 꾸준하게 작엽 물량 증가 함
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |