| 금주산지동향 |
금주 날씨 초반 흐렸다가 중, 후반 맑았으며, 각 산지 출하 원활하였음
<느타리>
경기 양평 ,여주 등 맛타리 물량은 전주대비 약감소 하였으며, 금주 시장소비는 대체적으로 초반 소비 부진 하였으나 중, 후반 부터 지방마트 행사 에 따른 시세 상승세 형성하였고 중, 상품 약보합세 형성함
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해줌)
<새송이>
주 출하처인 문경, 김천지역 중심으로 전주대비 물량 감소 하였으며, 초반 별다른 호재는 없었으나 중, 후반 마트 세일 및 행사에 따른 2kg, 4kg 특품 소비가 원활이 이루어져 강보합세 형성하였고, 벌크 및 중, 하품또한 군납 납품 증가 되어 상승세 형성하였음
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
용인, 청원 지역의 물량이 전주대비 증가하였으며, 금주 초반부터 고품질 표고 많은 출하에 따른 시세 강세를 보였으며 후반 부터 중도매인 재고물량 증가에 따른 점차 하락세 형성하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
금주 팽이 전주 대비 물량은 증가 하였으며, 지방마트 및 백화점 각종 행사에 따른 중도매인 재고물량 확보차원 공격적 경매 하여 시세 상승세 형성하였음
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |
| 시장동향 |
<느타리> : 전주대비 물량은 약감소 하였으며, 초반 부진하여 시세 약세 였으나 중, 후반 마트 행사에 따른 시세 상승세 형성하였음
<새송이> : 지방마트 및 각종행사에 따른 특품 전체적으로 상승세 형성하였고 벌크 및 중, 하품 또한 시세 상승세 형성함
<표 고> : 전주대비 시장동향 원활하였으며, 고품질 표고 출하에 따른 초반부터 시세 상승세 형성하였음
<양송이> : 초반부터 백화점 및 마트 납품 증가에 따른 중도매인 공격적 경매 하였으나 중, 후반 재고물량 증가에 따른 하락세 형성함 |
| 금주경매시세 |
<느타리>
최고시세 18,500원 ~ 17,000원 / 평균시세 5,000원 ~ 6,000원(전주대비 +1,500원/ 11%상승)
<새송이>
최고시세 12,000원 ~ 11,500원 / 평균시세 5,500원 ~ 5,000원(전주대비 보합세)
<표고>
최고시세 76,000원 ~ 70,000원 / 평균시세 24,000원 ~ 21,000원(전주대비 +10,000원/ 14%상승)
<양송이>
최고시세 25,500원 ~ 24,000원 / 평균시세 14,000원 ~ 12,000원(전주대비 보합세) |
| 내주경매 시세전망 |
<느타리>
백화점 및 마트 납품 소비가 주축을 이룰 전망이며, 찹찹이 및 맛타리 꽃작업 A급 느타리 꾸준한 납품 증가 되며 강보합세 예상됨
<새송이>
2kg 벌크 및 중, 하품 마트 세일 및 행사에 따른 전주대비 소비가 원활히 이루어질 전망이며, 4kg등 납품 증가 예상되며 상승세 예상됨
<표고>
청양 및 보령, 진주 지역으로 물량 은 증가 할것으로 전망되며, 표고 중, 하품 소비는 꾸준히 이루어질 전망이며 시세는 강보합세 예상됨 |