| 금주 날씨 맑았으며 일부 산지 비 왔으나 출하는 원활하였음.
<느타리>
경기 양평 ,여주 등 맛타리 물량은 소폭 증가하였으며 대작업 및 벌크 작업은 소비 부진하여 하락세 형성하였으며 찹찹이 작업은 초반 시세 강세를 보였으나 후반부터 납품 감소에 따른 시세 약보합세 형성하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해줌)
<새송이>
주 출하처인 문경, 김천지역 중심으로 전주대비 물량 소폭 증가 하였으며 금주 소비는 중, 하품 및 벌크 소비가 주춤하였으며 4kg 납품 증가 및 대형마트 행사로 인해 시세 보합세 유지 하였으며 전체적으로 약보합세 형성하였음
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
충청 지역의 물량이 전주대비 물량 감소 하였으며 주 초중반 매기 침체로 시세 소폭 하락하였다가 주 후반 군납 및 마트 납품 늘어나면서 점차 회복세
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
초반 물량 감소에 따른 시세 강세 유지하다가 물량 증가 및 매기 침체로 주 후반 시세 소폭 하락세 형성함
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |