| 날씨는 초 맑았다가 중, 후반 흐리고 비 물량 수급은 대체적으로 원활하였음
<느타리>
경기 양평 ,여주 등 맛타리 물량은 행사로 인한 산지 직거래 물량 증가로 반입물량 감소하였으며 금주 시장소비는 대체적으로 주춤 하였으며 중,후반 소비원활해 지며 강보합세 형성하였음
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해줌)
<새송이>
주 출하처인 문경, 김천지역 중심으로 물량 감소 하였으며 주 초반 부터 시장동향 부진에 따른 시세 약세 형성하였으며 중, 후반또한 별다른 호재없었으며 전주 대비 시세 하락세 형성하였음
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
충청, 용인 지역의 물량이 전주대비 물량 감소하였으며 주, 초반 백화점 및 마트 각종 행사 및 세일에 따른 납품 증가 하여 시세 강세 보였고 중, 상품 또한 저가형 외식업체 납품 증가에 따른 시세 상승세 형성하였음
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
초반 외식업체 및 소형마트 납품은 증가 하였으며 외식업체 납품 및 군납 등 꾸준한 납품이 이루어 지고 있으며 시세는 전주와 마찬가지로 강보합세 형성하였음
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |