동화청과

주간 산지 날씨는 덥고 강한 소나기를 동반한 비가 내렸으며 물량수급은 원활한편

(재료 : 풋고추, 국간장, 진간장, 다진마늘,설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 밀가루) 

 

풋고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거하고 반씩(가로로) 잘라주시고 ~  

밀가루를 한컵정도 비닐봉지에 넣고 자른 풋고추를 넣어주세요!~

잘 묶어 섞은 뒤 흔들어서 골고루 밀가루를 묻힌 뒤에 찜통에 물붓고 쪄내시면 됩니다.

양념장 만들기 : 진간장1, 국간장1, 통깨1, 참기름1~2, 다진마늘과 고춧가루, 설탕은 반수저씩 넣고 잘썩어주세요!~(푹소추 한팩 기준)

양념장 만들때 진간장만 사용하지 마시고 국간장도 반씩 섞어주시면 진간장만 넣었을 때보다 훨씬 더 맛있답니다.

쪄낸 풋고추를 양념장 그릇에 담고 잘 섞어 주시면 맛있는 고추찜무침 완성!~ 

 [출 처 : 햇살에 반하고 당신에게 반하고 중에서]

<청양>  

금주 반입량은 전주대비 소폭 증가세를 보였으나 일시적 겹치는 시기로 반입량이 전년대비 소폭 감소하였으며 시세는 보합세를 보였습니다. 밀양지역과 창녕지역의 마무리로와 강원도지역의 일부 출하가 되었으며 반입량이 점차 증가하고 있습니다. 

 <녹광>

금주 녹광은 전주대비 반입량은 전주와 비슷하였으며 시세는 하락세를 보였습니다. 충청도지역 과 강원도지역에서 출하되고 있으며 소비부진으로 중도매인 구매성향이 감소하였습니다. 오이맛등도 강원도지역에서 출하되고 있으며 밀양지역은 마무리가 거의 되었습니다. 전반적으로 강원도지역에서 점차 증가세가 전망됩니다.

<홍고추>

금주 반입량은 전주대비 소폭 증가세를 보였으며 진주지역과 밀양지역에서 출하되고 있습니다. 진주지역은 반입량이 감소할 것으로 보이며 밀양지역의 반입량은 점차 증가할 것으로 전망됩니다. 

<피망> 

진주지역과 강원도지역에서 출하되었으며 시세는 전주대비 상승세를 보였습니다. 금주 반입량은 전주와 비슷하였으며 진주지역 반입량은 감소하고 강원지역의 반입량이 증가하고 있습니다.

<파프리카>

파프리카는 전주대비 반입량은 증가하였으며 시세는 전주대비 강보합세를 보였습니다. 강원지역의 반입량이 증가하고 있으며 진주지역의 반입량은 감소하고 있습니다.

<청양>

 최고시세 66,000 ~ 5,000 / 평균시세 43,000 ~ 39,000 (전주대비 -1,000, 3% 하락)

<녹광>

 최고시세 58,000 ~ 1,000 / 평균시세 40,000 ~ 25,000 (전주대비 -3,000, 10% 하락)

<홍고추>

 최고시세 53,000 ~ 5,500 / 평균시세 45,000 ~ 39,000 (전주대비 -6,000, 16% 하락)

<피망>

 최고시세 43,000 ~ 4,000 / 평균시세 25,000 ~ 19,000 (전주대비 +4,000, 20% 상승)

 <파프리카>

 최고시세 25,000 ~ 3,500 / 평균시세 17,000 ~ 14,000 (전주대비 +2,000, 5% 상승)

<고추> 

전주대비 반입량은 소폭 증가하였으며 소비성향은 감소세를 보였습니다. 지역교체시기가 맞물려 밀양지역의 반입량이 감소하고 강원지역의 반입량이 증가하였으며 산지작업량이 지속적으로 증가할 것으로 보입니다.

<피망>

청피망은 전주대비 반입량이 비슷하였으며 소비지 구매성향이 증가하였습니다. 강원지역의 반입량이 점차 증가하고 있으며 앞으로 소비는 증가할 것으로 전망됩니다.

<파프리카>

진주지역과 강원ㄷ조지역에서 출하되고 있으며 진주지역의 마무리단계로 반입량이 감소하고 강원지역의 반입량이 점차 증가하고 있습니다. 소비는 증가할 것으로 보여 시세는 강보합세가 전망됩니다.

<고추>

내주 반입량이 증가할 것으로 보여지며 녹광은 충청지역은 반입량이 지속적으로 증가하고 강원지역의 반입량도 증가할 것으로 전망됩니다. 청양은 밀양지역과 창녕지역의 반입량은 감소하고있으며 강원지역의 반입량이 점차 증가할 것으로 보입니다. 시세는 약보합세가 전망됩니다.

<피망>

전주대비 반입량은 증가할 것으로 보이며 강원지역의 반입량이 증가할 것으로 전망됩니다. 밀양지역은 마무리가 될 것으로 보이며 전체 반입량은 증가세로, 시세는 보합세가 전망됩니다.

<파프리카>

시세는 전주대비 소폭 증가하였으며 중도매인 납품증가로 인하여 소비는 활발한 모습을 보일것으로 예상되며 점차 반입량이 증가할 것으로 전망됩니다. 시세는 강보합세를 보이겠으며 금주 수출물량 감소로 가락시장 반입량이 증가세를 보였으며 내주도 반입량은 증가할 것으로 전망됩니다.