동화청과

주간 산지 날씨는 덥고 강한 소나기를 동반하였으며 물량수급은 원활한편

(재료 : 풋고추, 국간장, 진간장, 다진마늘,설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 밀가루) 

 

풋고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거하고 반씩(가로로) 잘라주시고 ~  

밀가루를 한컵정도 비닐봉지에 넣고 자른 풋고추를 넣어주세요!~

잘 묶어 섞은 뒤 흔들어서 골고루 밀가루를 묻힌 뒤에 찜통에 물붓고 쪄내시면 됩니다.

양념장 만들기 : 진간장1, 국간장1, 통깨1, 참기름1~2, 다진마늘과 고춧가루, 설탕은 반수저씩 넣고 잘썩어주세요!~(푹소추 한팩 기준)

양념장 만들때 진간장만 사용하지 마시고 국간장도 반씩 섞어주시면 진간장만 넣었을 때보다 훨씬 더 맛있답니다.

쪄낸 풋고추를 양념장 그릇에 담고 잘 섞어 주시면 맛있는 고추찜무침 완성!~ 

 [출 처 : 햇살에 반하고 당신에게 반하고 중에서]

<청양>  

금주 반입량은 전주대비 비슷하였으며 시세는 상승세를 보였습니다.주 중반이후 반입량이 감소하면서 시세가 상승세를 보였으며 밀양지역과 창녕지역의 반입량이 감소하고 밀양지역의 햇청양의 반입량이 증가하는 추세입니다. 

 <녹광>

금주 녹광은 전주대비 반입량은 전주대비 증가하였으며 시세는 상승세를 보였습니다. 충청도지역 등에서 주 출하되고 있으며 오이맛 등의 반입량이 증가하고 있습니다. 금주 강원지역에서 녹광과 오이맛, 꽈리 등이 출하되기 시작하였으며 내주 반입량은 더 증가할 것으로 전망됩니다.

<홍고추>

금주 반입량은 전주대비 소폭 증가세를 보였으며 진주지역과 밀양지역에서 출하되고 있습니다. 시세는 전주대비 하락세를 보였으며 시세 하락하였으나 내주 반입량은 밀양지역의 반입량이 증가할 것으로 전망됩니다. 

<피망> 

경기지역 일부에서도 출하되었으며 시세는 전주대비 하락세를 보였습니다. 금주 반입량은 전주대비 감소세를 보였으며 진주지역의 반입량이 감소하였습니다. 전라도지역에서 반입량이 증가하였으며 홍피망의 반입량은 전주와 비슷하였습니다.

<파프리카>

파프리카는 전주대비 반입량은 증가하였으며 시세는 상승세를 보였습니다. 금주 강원지역의 첫출하가 되었으며 반량이 증가하고 있고 소비도 증가하는 추세로 내주 시세는 강보합세를 보일 것으로 전망됩니다.

<청양>

 최고시세 64,000 ~ 11,000 / 평균시세 45,000 ~ 35,000 (전주대비+7,000, 20% 상승)

<녹광>

 최고시세 64,000 ~ 3,000 / 평균시세 46,000 ~ 30,000 (전주대비+4,000, 20% 상승)

<홍고추>

 최고시세 56,000 ~ 8,000 / 평균시세 47,000 ~ 35,000 (전주대비-4,000, 13% 하락)

<피망>

 최고시세 26,000 ~ 3,500 / 평균시세 20,000 ~ 10,000 (전주대비-2,000, 12% 하락)

 <파프리카>

 최고시세 25,000 ~ 3,000 / 평균시세 20,000 ~ 16,000 (전주대비+2,000, 10% 상승)

<고추> 

전주대비 반입량은 비슷하였으며 소비성향은 주 후반에 증가세를 보이고 있습니다. 청양은 산지작업량이 감소로 시세는 상승하여 소비지 입량 감소로 상승세를 보였으며 내주에도 반입량은 증가할 것으로 보여 하락세를 보이겠습니다. 녹광은 충청지역에서 출하되고 있으며 반입량이 증가하고 있어 소비는 약간 감소할 것으로 전망됩니다.

<피망>

청피망은 전주대비 반입량 감소로 소비지 구매성향은 감소하여 부진을 면치 못하였습니다. 전라도지역에서 점차반입량이 증가하고 있어 소비는 전주대비 증가할 것으로 전망됩니다.

<파프리카>

금주 반입량이 증가했으며 소비지 구매성향이 증가하여 시세는 상승세를 보였습니다. 진주지역에서 점차 반입량이 감소하고 강원지역에서 반입량이 증가하고 있습니다. 소비는 증가할 것으로 보여 시세는 강보합세가 전망됩니다.

<고추>

산지작업 증가로 반입량이 증가할 것으로 보여지며 전주와 마찬가지로 충청지역과 밀양지역, 전라도지역에서 반입량이 증가할 것으로 전망됩니다. 시세는 보합세 혹은 약상승세로 전망됩니다.

<피망>

전주대비 반입량은 증가할 것으로 보이며 소비성향은 전주와 비슷할 것으로 예상되고 진주지역 감소와 전라도지역의 증가로 시세는 전주대비 강보합세를 보일 것으로 전망됩니다.

<파프리카>

소비성향 증가로 시세는 강보합세를 보일 것으로 전망되며 반입량은 진주지역 감소와 강원지역 물량 출하시점과 더불어 증가할 것으로 전망됩니다.