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05월 4주차 버섯 주간 시황

2014-05-23 오후 8:36:26

경매사사진

경매사 민종우

경매 정보를 나타내며 담당경매사, 경매 정보 항목으로 구분된 표입니다.
경매 정보

품목

버섯(새송이)

경매시간

21:30

전화번호

이메일
주간 시황 가격을 안내하며 단위, 가격(원) 항목으로 구분된 표입니다.
구분 05월 4주차 시세 정보
단위 가격(원)
버섯(새송이) 4 kg 등급 금주(A) 전주(B) 등락(A-B)
최고 26,000 26,000 00
평균 8,018 10,060 2,042
최저 3,000 4,500 1,500

 

주간 시황 정보
금주산지동향  금주날씨 : 전국적으로 날씨는 맑았으며 물량 수급은 대체적으로 원활하였음

<느타리>

 경기 양평 ,여주 등 맛타리 물량은 소폭 감소하였으며 현재 신품종(몽돌, 광주) 등 일부 출하가 되고있으며 중, 소형마트 등 소비부진으로 납품 감소에따른 하락세 형성하였음

(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해줌)

<새송이>

주 출하처인 문경, 김천지역 중심으로 전주대비 물량 감소 하였으며 현재 2kg 소비 부진으로 재고량이 증가되었으며 가격은 하락하세 형성하였음

 (Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)

<표고>

충남 부여,보령 지역의 물량이 기온상으로 인하여 전주대비 증가하였으며 중, 하품 가공업체 등 납품 소비가 되고 있으나 특A급 소비가 잘 이루어 지지 않아 전체적으로 약보합세 형성하였음

(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)

<팽이>

마트 및 식자재로 소비가 되고 있으며 물량은 전주대비 증가 하였으며 시세는 주 초반 납품 증가로 상승세 이어지다 주 후반 약보합세 형성하였음

(Tip :  맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용)

시장동향 <버섯>

느타리 : 전주대비 물량은 감소 하였으나 현재 신품종(광주) 등 출하가 증가 하였으며 꽃작업 A급물량 감소로 소비가 되고 있음

새송이 : 2kg 벌크 물량 감소 하였으며 400g 새송이 대형마트 행사로 인한여 납품이 증가 하였음

표   고 : 전주대비 시장동향 부진에 따른 재고물량 증가 하여 시세는 하락세 형성하였음

양송이 : 현재 양송이 특품 출하 물량이 감소 한 상태로 소비가 증가 하였음

금주경매시세 <느타리>

최고시세 21,000 ~ 20,500 / 평균시세 4,300 ~ 3,800 (전주대비 -1,500원, 7%하락)

<새송이>

최고시세 11,500 ~ 10,500 / 평균시세 6,500 ~ 5,500 (전주대비 비슷)

<표고>

최고시세 71,000 ~ 70,000 / 평균시세 28,000 ~ 26,000 (전주대비 -5,000원, 6%하락)

<양송이>

최고시세 28,000 ~ 26,500 / 평균시세 15,000 ~ 13,000(전주대비 +2,000원, 8%상승)

내주 소비지전망

<느타리>

반입물량은 전주대비 상승 할 것으로 예상되며 납품은 호전보일것으로 예상

<표고> 

반입물량은 보령, 진천 지역 으로 증가할것으로 예상되며 물량에 따른 시세 변동 예상됨 

<새송이>

금주 시장동향 부진에 따른 시세 부진하였으며 내주 금주대비 물량은 증가 할것으로 예상됨

내주경매 시세전망

<느타리>

양평지역 중심으로 반입 물량은 전주대비 증가 할 것으로 예상되며 중, 대형마트 납품 증가세에 따른 상승세 예상됨

<새송이>

 물량은 증가할 것으로 예상되며, 대형마트 및 소비동향 원활에 따른 상승세 예상됨

<표고>

청양 및 보령, 진주 지역으로 물량 증가 할 것으로 예상되며 별다른 호재는 없음


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