동화청과

주간 산지 날씨는 무난한 날씨를 보였으며 물량수급은 원활

[출 처 : 기상청]

<고추> 

금주 반입량은 전주대비 감소세를 보였으며 밀양지역과 창녕지역의 청양 반입량이 감소하였으며 꽈리는 충청지역의 반입량이 증가하였으나 고온피해로 인하여 품질이 저하되어 품질간의 가격편차가 심하였습니다. 오이맛, 롱그린, 녹광, 홍고추 등도 반입량이 소폭 감소세를 보였습니다.

<피망>

반입량은 전주대비 감소하였으며 진주지역의 끝물로 접어들면서 반불, 잘음과 등이 계속 나타나고 있으며 시세하락으로 반입량이 급감하였으며 현재 전라도지역의 햇피망이 출하되고 있습니다.

<파프리카>

반입량은 전주대비 감소하였으며 창녕, 논산, 광양, 통영, 진주지역 등에서 출하되었습니다.

身 土 不 二 (신토불이)

몸과 태어난 땅은 하나라는 뜻으로, 제 땅에서 산출된 것이라야 체질에 잘 맞는다는 말

우리몸엔 우리농산물! 

 

Tip> 청양고추로 고추간장장아찌 만들기 

         (재료 : 청양고추, 간장, 설탕, 매실액, 식초, 물) 

포크로 청양고추 두세군데 콕콕찔러 간장양념에 잘베이게 준비하고 준비가 끝났으면 간장양념을 준비하세요!  간장레시피는 간장: 설탕: 식초 = 1: 1: 1비율, 물은1/2

위의비율대로 간장물을 만들어 팔팔 끓여 준비하세요!

팔팔끓인 간장물을 식히지 않고 그대로 넓은 그릇에 청양고추를 담고 간장물을 부어주고 한김 식힌 후 보관용기에 보관해줍니다.

청양고추 간장장아찌 3 ~ 4일 후 꺼내서 간장물만 따라 한번더 끓여준 후 차갑게 식혀 부어 주고 냉장고에서 숙성시킨 후 일주일 정도 지나면 맛나게 냠냠냠~~~

청양고추로 만들어 매콤 달콤 하고 맛난 청양고추간장장아찌!

만들기고 어렵지 않고 만들어 두면 든든하니 밑반찬으로 아주 좋은 고추장아찌랍니다.

                                                                          [출처 : 애플민트의 맛있는 요리 중에서] 

<청양>  

금주 반입량은 전주대비 감소세를 보였으며 시세는 보합세를 보였습니다. 밀양지역과 창녕지역의 반입량이 감소하였으며 밀양지역의 청양고추가 전반적으로 반불현상이 심함으로 가격편차가 심하였습니다. 전라도지역의 햇청양이 출하되고 있으며 시세는 고단가가 지속되고 있습니다.  내주에도 전라도지역의 햇청양 반입량은 증가할 것으로 전망됩니다. 

 <녹광>

금주 녹광은 전주대비 반입량은 감소하였으며 시세는 하락세를 보였습니다. 진주지역, 밀양지역에서 출하되고 있으며 충청도지역의 햇녹광 반입량이 증가하고 있습니다. 

<홍고추>

금주 반입량은 전주대비 비슷하였으며 진주지역에서 출하되고 있습니다. 시세는 전주대비 보합세를 보이고 있으며 내주 반입량은 소폭 증가할 것으로 전망됩니다.

<피망>

전주대비 반입량은 감소하였으며 진주지역 끝물로 인하여 상품성이 떨어지고 반입량이 감소하였습니다. 전라도지역의 햇피망의 반입량이 증가하고 있으며 시세도 상승세를 보이고 있습니다. 

<파프리카>

파프리카는 전주대비 반입량은 감소하였으며 시세는 보합세를 보였습니다. 색상별로 시세차이가 나고 있으며 노랑파프리카는 약보합세, 빨강파프리카는 하락세, 오렌지파프리카는 보합세를 보이고 있습니다. 내주 반입량은 증가할 것으로 전망됩니다.

<청양>

 최고시세 46,000 ~ 6,000 / 평균시세 32,000 ~ 26,000 (전주대비 3% 하락)

<녹광>

 최고시세 58,000 ~ 3,000 / 평균시세 49,000 ~ 35,000 (전주대비 15% 하락)

<홍고추>

 최고시세 51,000 ~ 5,000 / 평균시세 48,000 ~ 35,000 (전주대비 3% 상승)

<피망>

 최고시세 33,000 ~ 1,000 / 평균시세 22,000 ~ 13,000 (전주대비 평균 5% 하락)

 <파프리카>

 최고시세 26,000 ~ 5,000 / 평균시세 20,000 ~ 16,000 (전주대비 4% 하락)

<고추> 

금주 반입량은 소폭 감소세를 보였으나 전년대비 반입량은 증가하고 있어 소비성향은 하락세를 보이고 있습니다. 특히 피망, 꽈리, 파프리카 등의 소비성향이 감소하고 있어 시세도 하락세를 보였습니다. 전라도지역과 충청도지역의 햇청양, 햇꽈리, 햇녹광 등이 출하되고 있어 그나마 하락의 폭이 감소하였습니다.

<피망>

금주 반입량은 전주부터 시작된 소비성향 감소로 시세가 하락하여 반입량이 감소하였으며 전라도지역의 햇피망 출하로 시세하락의 폭이 감소하였습니다. 전라도지역의 반입량은 꾸준히 증가할 것으로 보입니다.

<파프리카>

수출물량 증가로 인하여 반입량이 감소하였으며 소비성향 감소로 시세는 색상별로 차이를 보였습니다. 내주반입량은 증가할 것으로 보여집니다.

<고추>

산지작업량이 증가할 것으로 보여지며 충청도지역과 전라도직역의 햇불량이 증가할 것으로 보여지며 시세는 약보합세가 전망됩니다.

<피망>

전주대비 반입량은 증가할 것으로 보이며 소비성향은 하락할 것으로 보여지며 전라도지역의 핵물량이 증가하여 시세는 전주대비 소폭 상승할 것으로 전망됩니다.

<파프리카>

소비성향 감소로 시세는 보합세를 보일 것으로 보여지며 반ㅇ입량은 증가할 것으로 전망됩니다.