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금주날씨 : 대체로 흐리고 비왔다 맑음, 물량 수급은 대체적으로 원활하였음
<느타리>
경기 양평 ,여주 등 맛타리 물량은 소폭 감소하였으며 꽃작업 느타리 출하량은 일부 대형농가 물량 증가하면서 전체적으론 물량 소폭 증가하였음. 주초 대형마트 행사로 인한 산지직거래 물량 증가하면서 시세 상승세 형성하다가 행사 종료 후 반입량 증가하면서 소폭 하락세 형성
(Tip : 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해줌)
<새송이>
주 출하처인 문경, 김천지역 중심으로 전주대비 물량 증가 하였으며 지속적인 시세 강세로 인한 중도매인 판매부진으로 재고 부담율 증가에 따른 보합세 및 약보합세 형성
(Tip : 자연산 송이버섯의 대용품으로 비타민 C가 풍부한 웰빙식품)
<표고>
충남 부여,보령 지역의 물량이 전주대비 감소하였으나 경기지역 물량 증가하면서 전체적인 물량은 소폭 증가하였으며 중국산 표고 물량 감소에 따른 시세 강세 이어짐
(Tip : 신장에 도음이 되며 씹는 맛이 일품인 표고)
<팽이>
청도지역 대형 팽이업체 수출 물량 증가로 내수 물량 감소에 따른 다른 업체 팽이도 전반적으로 동반 상승세 형성하였으며 물동량에 따른 시세 등락 폭이 큼
(Tip : 맛과 영양이 좋으며 버섯전골 등 다양한 요리에 응용) |